一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/b126cd57bfdeb290.jpg)
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1. 先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/08c4239ba4b18c9f.jpg)
2. 味精调味,不喜欢的可以不放~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/f7d2abceb1cb6c7c.jpg)
3. 根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/489a596dada7fde1.jpg)
4. 煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/0815dc30391c123a.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/5ba8d0e7597deeb5.jpg)
5. 将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/1f54737e3a1095e3.jpg)
一碗地道的重庆小面就做好啦~
![](https://img.haomeiwen.com/i6188927/58b3e10fff26bc63.jpg)
开吃~
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一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1. 先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2. 味精调味,不喜欢的可以不放~
3. 根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4. 煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5. 将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
开吃~
本文标题:舌尖上的美味--重庆小面
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