战略层

目标用户

①对订外卖有刚性需求，无论是否有O2O平台都会订外卖的人群
②被优惠折扣吸引而订外卖的人群
③基本不订外卖的人群
重点是第①类人群，其次是拉拢第②类人群，最后是设法吸引到第③类人群。

目标用户数量

放假在校的学生，不设食堂的小公司的单身上班族，以及设了食堂但是工作忙起来没完的上班族，以及大量宅男宅女。这样的人在大城市尤其多。

商业模式

美团外卖现在还是在烧钱（有钱任性，谁让新美大又融到33亿呢），主要目的是抢占市场、培养用户，处于砸钱赚吆喝阶段。

美团毕竟不只外卖这一条产品线。先看团购网站有几种赢利模式：
（1）卖广告（2）抽佣金（3）差额采购（4）商户服务费（5）其他

再看美团外卖、饿了么这些外卖平台可以靠什么盈利：
（1）商家年费/服务费（2）流水抽成（3）竞价排名（4）广告栏位（5）押金和结款时差（作为流动资金可以做一些理财）（6）其他

面临的挑战

最大的问题在于配送成本和配送效率。

范围层

注册 & 登录

用手机号直接注册或登录，非常方便。
因为美团外卖是一款希望用户大量传播的产品，所以支持第三方授权登录。

订餐

记一次订餐

在午餐时间，选择了一家距离大概4km的实体店餐馆，11：10完成订单，订单显示预计12：00送达，实际送达时间为12：01。
这次送餐的是商家，他说一般都是自己送，因为等美团工作人员要等太久，还不如自己送的快。而之前一次在北京科技大学附近，通过美团外卖定了附近的一家赛百味，是美团配送，非常快，从下单到收货大概20分钟。大概结论是，在人流量大的地段，倾向于美团配送，在人流量少的地段，商家自己配送效率更高。
p.s. 第二天在另一家体验了一次晚餐订餐，14:07完成订单，预计16:50送达，结果等到17:33才送来。商家配送就是任性。

支付

银联支付：考虑到没有微信支付和支付宝的人（但是会用外卖app的人基本不会没有微信支付和支付宝）。
微信支付：微信钱包常被吐槽的一点就是提现需要手续费，但这一缺点却使得用户更容易在打车、外卖等小额消费上使用微信支付，把零钱花出去。
支付宝付款：默认被折叠，选择“查看更多支付方式”时才会显示，猜测可能是美团外卖与微信支付达成某种协议。

支付后默认关注美团公众号，并送了1块钱的红包。

结构层

首页包含了各种外卖场景，订单页面显示了近期的订单情况，个人主页展示了个人信息。
完成一次订外卖，需要找到店铺、选择菜品、确认订单、支付这几个步骤，每个步骤进入一个新的页面。步骤之间的衔接很自然。

框架层

“用户可以一眼看到最重要的东西吗？不重要的东西会让用户注意到吗？”
在主页，用的比较多的“附近商家”需要上拉页面才能看到，但是可以点击“美食”后选择按照商家远近排序，也可以按照默认的综合排序。重要的外卖场景都在显示在主页图标里，比如美食、超市、鲜果等，向左滑动可以看到一些不常用的场景，比如送药、鲜花蛋糕等。总体来说设计得很友好。

但是有三个地方不顺手：

（1）首页的定位框太长搜索框太短，总是误把定位框当做搜索框（好在页面下拉时，顶部会出现一个停留的悬浮框用来搜索）
（2）除了点外卖的时候，其他任何时候页面不出现购物车。在一家商户选择几样菜品加入购物车，如果想去别家看看，回到主页，这时候找不到购物车图标，会以为之前加在购物车里的东西就白加了，不太符合一个淘宝长期用户的购物习惯（但其实再次添加菜品时会发现那些东西还在购物车里）
（3）付款时，如果有可用红包，比如有1张，会提示“有1张可用红包”，但是并不会自动用上，还要点击这个提示进入相应界面选择红包才可以，商家优惠券也是如此
（4）外卖退款只能选择退全款，不能退一部分或者某些菜品
（5）地图里送货员的位置并不是实时更新。

表现层

logo是个小袋鼠，袋鼠给人一种很敏捷的感觉，而且袋鼠有个袋子，可以带着东西快速地跳来跳去，这个想法挺有意思的。整体的明黄色也是我个人喜欢的色调。

美团外卖早期的图标是一碗饭，后来改成袋鼠图标，也是希望传递出“全品类”和“配送”的概念，因为现在提供了超市、鲜果、药品、鲜花蛋糕等多个品类，如果还用“一碗饭”的形象，会让人潜意识还把美团外卖仅仅当作一个送餐平台。在设计上，与英国送餐平台Deliveroo有点想象，但是Deliveroo似乎更胜一筹。
p.s. 看了一下Deliveroo的主页，设计得真有活力啊！