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周六的午餐

周六的午餐

作者: 时光女神Gao | 来源:发表于2022-06-18 13:40 被阅读0次

每周六的午饭都是我主厨做饭的一餐。

一家三口一起吃饭。另一口不在家吃饭。

今天中午烧五花肉,按和儿子的约定,认真执行。

五花肉切块。大碗盛水,放入一勺食盐化开,五花肉浸泡十分钟。然后,五花肉冷水焯水,捞起备用。接着,冰糖炒糖,加水煮开,盛起备用。

下一步,炒五花肉,会有很多猪油,盛起来用来煮其他菜。五花肉炒的焦黄,双面煎黄,倒入冰糖水 煮大约半个小时,收汁,放入适当食盐。起锅。

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