一、概述

海鱼。

鳎目鱼是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目、鳎目鱼科，通称鳎目鱼，又名舌鳎。

脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的鱼通称比目鱼。所以鳎目鱼是比目鱼的一种。

鳎目鱼和比目鱼都不是一种鱼的名称，它们都是一类鱼的通称，但比目鱼包含的种类更多，鳎目鱼属于比目鱼。

鳎目鱼有三十多种，比目鱼有六百多种。常见的多宝鱼是比目鱼的一种，但不是鳎目鱼。

二、鳎目鱼的功效与作用

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

3、健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

4、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

6、肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

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