最近一个月，和新土豆特别有感情，新下来的土豆，皮很薄，切成的丝也比较鲜嫩，吃起来口感要更脆爽一些。
酸辣土豆丝吃了好几次了，青椒土豆丝也吃了好几次了，这次炒一个新的组合。
小芹菜切段备用，土豆丝也切成丝，先把鸡蛋炒好，锅里留适量的油，放几粒花椒爆香，倒入香醋，再放一点点糖。
把土豆丝倒进去大火炒一下，再放入小芹菜一起翻炒，快炒熟的时候，把炒好的鸡蛋倒进去就可以出锅了。
味道很不错的新组合，大家可以试一下。
（以上美食碎碎念记录于2022年6月）
最近一个月，和新土豆特别有感情，新下来的土豆，皮很薄，切成的丝也比较鲜嫩，吃起来口感要更脆爽一些。
酸辣土豆丝吃了好几次了，青椒土豆丝也吃了好几次了，这次炒一个新的组合。
小芹菜切段备用，土豆丝也切成丝，先把鸡蛋炒好，锅里留适量的油，放几粒花椒爆香，倒入香醋，再放一点点糖。
把土豆丝倒进去大火炒一下，再放入小芹菜一起翻炒，快炒熟的时候，把炒好的鸡蛋倒进去就可以出锅了。
味道很不错的新组合，大家可以试一下。
（以上美食碎碎念记录于2022年6月）
本文标题：2022年，我在百家号里的美食碎碎念之八十五
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