今天跟随先生回乡下老家祭祖，老规矩还是我在家当后勤部长，当炊事员。隔天我跟先生商量，最近身体欠佳，就不要在乡下煮饭了，拜完山后出去镇上的饭店吃吧，但是最后商量决定还是在家煮。在我的记忆中，自我嫁入夫家30年来，每年祭祖都是在家做饭，而且每年都是我当炊事员，想想都怕怕，要煮四桌饭菜，真的很累也很有挑战，每年祭祖杀鸡，杀鹅基本上花去一个上午的时间，而今年因为自己已吃素不再杀生，改为去市场买杀好的鸡与鹅，省了不少时间。
乡下煮饭不是用煤气炉煮而是用柴火大锅来煮的。吃完早餐后，家人们就上山祭祖去了，因为坟头多（37坟），一早出发就要等到下午五点才能回家吃饭，所以我也有充足的时间去准备晚餐。
我准备了一个大汤锅，一改以往烧草煮饭的习惯为烧柴，让婶婶搬来一大堆柴，架起熊熊大火的大汤锅，浸鸡煲汤；再架起旁边大锅的火开始捺鹅，捺香调味后用土豆垫底开蒸，两个锅同时架柴开蒸省人省力超有效能。如此同时，自己可同时去摘菜、洗菜，准备其他配菜，洗碗，洗碟，砍鸡，砍鹅都在有序有计划的进行着。一开始，我还担心自己忙不过来，但是我算了一下时间，这顿饭的耗时是最短的，虽然自己不吃肉，但是鸡和鹅的上盘刀工自我感觉还是不减往年，自我感觉还是不错的。除了这两道主菜外，还不忘为先生准备几道素菜。说起来今天也很神奇，在做饭的全过程中，感觉身体一点也不累，一种责任与担当让我在不知不觉中完成了任务，大热天在厨房架起柴火煮饭出了一大身汗，累了半天到晚上只喝了一碗汤，不过，今天我真的很开心，因为我过了有效能的一天！
2019年4月7日晚
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