搓麻花儿，我的童子功

        记得儿时在北方，过大年前半个月，勤劳的老妈，白天忙着上班，晚上便尽量抽空张罗做各种好吃的，比如油炸麻花儿，蒸花馒头，压土豆粉条儿，扒肉条，肉丸子……

     

搓麻花儿，我的童子功

        所以，过大年前的一段时间，几乎每天没能闻到过不同的美食香味，我们兄妹有时也会馋巴巴地站在锅边，于是能得到老妈让我们尝鲜的机会，那种“头啖汤”色香味俱全的美好感觉，现在想来，都垂涎三尺。

      那时，物资远没有现在这么丰富，擅长持家的老妈，即使平时省吃俭用，但过大年，给全家人准备的吃穿用度，绝对是精心巧思。

      因此，儿时对过大年充满幸福的向往感，能在心中荡漾好长一段时间，也是从那时起，养成了我们对生活永远都怀着美好的向往。

     

搓麻花儿，我的童子功

        看来，一个人对生活的热爱和幸福感，很大程度上是源于成长过程中父母的榜样。

        感谢老爸老妈此生无私的辛勤付出，让我们拥有一生的幸福富足感。尤其感谢老妈，在居家生活中，方方面面、点点滴滴表现出的对生活的热忱态度，美好向往，教育感染了我，让我终生受益。

      老妈80多了，爱生活的热爱程度从没减少，有时感觉她的热情丝毫不亚于年轻人。

      这不，老妈今天又在手机《下厨房》APP上学了一种新的和面方法，准备做麻花儿，我也一时兴起，自告奋勇包揽了搓麻花儿这技术活儿。

     

搓麻花儿，我的童子功

        说来，我的搓麻花儿手艺还是童子功呢。记得当时10岁左右的样子吧，看着家人做麻花儿，觉得好玩儿，便在一旁手痒痒跟着偷偷搓，竟然有模有样地学会了，大人惊喜我搓的漂亮，于是“放权”让我上手干。于是之后的好几年，过大年前搓麻花儿，我便成了家里的主力之一，那时真感觉是一件很荣耀的事。

   

搓麻花儿，我的童子功

          今天再试身手，虽然好多年没做了，但竟然没有一点儿陌生感，一上手，协调的手指与旋转的面条儿之间天衣无缝的配合，让我顿感亲切而熟悉，成就感十足，突然明白了”童子功”的真正内涵，童子功应该是融入记忆深处的，从不会磨灭的美好印记。

      上图是我搓的麻花儿，下图是出锅的成品。 你说，能打多少分？