午夜食堂 一碗解忧

喝了酒，聚了餐，散了局。

趁着夜风，踱步回家，酒局也算是杂局，各种交错关系，都能凭着一杯酒的力量，交流互动、熟悉密切、达成目的。

初开宴，礼貌碰杯、交流寒暄、笑意浅谈，酒过三巡、豪爽开划、称兄道弟、渐入佳境，美味佳肴、过了点就凉了，酒局关系、到了午夜逐渐热络，临近结束，清醒者酒量深厚可以互留信息、致谢深谈；迷茫者酒劲发作、或醉倒或乱饮，尽显癫狂。酒局就是成年人社交的一个缩影，走入社会必须习而惯之，不喜之人也逃脱不了各种酒局的邀约，逐渐熟练。

酒局过后，各人各走。也有意犹未尽者，各自再寻局开局，躲而避之。找一处消解醉意，温暖胃肠的去处才是正道。西北城市牛羊肉皆为特色，进到一家牛肉泡馍店，在午夜还有熙熙攘攘的食客，定是不错，一来暖胃二来填实胃中空缺，酒局上一般以酒为主、再多的美味只是装饰，远不如这一碗牛肉热汤来的实在。

汤鲜美味，肉香味正，红辣油、绿蒜苗、白面馍，正是胃中所盼佳肴。趁着热烫的温度，吸吸溜溜的喝着吃着，很过瘾很满足，胃中之酒气可以被消解一半了。店里此时，来的食客多半为夜班出租司机师傅，三三两两、结伴而来、也有独自一人，总之都一个特点，快速吃完快速离场，毕竟夜里的工作略微辛苦，拉送客人是正事。

一碗解忧，也可算是午夜食堂的魅力所在。无论什么样的人，来了走了都能从美食中找到安慰和希望，也能用美食焕然心态、补充能量。