食记|干了这碗银耳梨汤

作者: 夏米酱 | 来源:发表于2017-10-26 17:07 被阅读103次
霜降喝梨汤~

霜降过后,广东早晨的水里已经多了些刺刺的感觉,夜跑灌进嘴里的冷气也变得呛人。

以前这种时候,妈妈们就会叨叨着早晚多穿衣服,会煮些银耳汤,会把这个秋天变得特别温润。

可是自从高中离家之后,故乡没有春秋,只剩冬夏,便再是没有这种待遇了。怀念秋味的同时,大概也是想念被妈妈当成小孩宠的感觉。

但也越发明白,当时光指针滑向20岁的开始,生活的厚重感才是格外明晰,之前诸般纠结也是该尘埃落定,千头万绪,必须要扭成一个大方向,笃实坚定,义无反顾,宠辱偕忘,认认真真对待每一个新的一天。

既心知生活的匆忙庸碌和不尽人意,又从不放弃点亮生活的小确幸。

抓一兜的小确幸吧

一连几天熬夜到零点后,加上换季的影响,忽然就发现了镜子面前的自己,脸上一大块起掉皮的情况,大概是被搓掉皮的感觉,所以一碗养生补水梨汤就很有必要了。

一个煮水壶,一碗银耳碎,一个雪梨,几片山楂,一勺糖,再加几粒枸杞即可。为了使味道更清甜,可以加入几颗话梅。

~

整个过程花的时间大概也就十五分钟,剩下的就等着汤水咕噜咕噜就好了。

1、银耳提前几小时泡发

2、梨用盐水泡过后,用盐搓洗梨皮(以保证去掉皮上的蜡质),梨皮装碗里,果肉切块

3、水烧开后,银耳、梨块、梨皮、山楂入壶,炖开之后,加枸杞,再慢熬半小时再加糖就可以啦

~

等待之后,喝上一碗自己动手的幸福的梨汤,开心!虽然梨汤好喝,但也切莫贪杯,甚至有些人是不能碰梨的。

特地去查了一些研究资料,梨是一种性凉多汁的水果,对脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。即使体质棒棒,秋季也不宜多食生梨,煮熟后的梨食用更佳。而银耳性温,换季补水去掉梨这一味,煮银耳糖水也是非常棒的!

敲黑板划重点:秋季补水,银耳梨汤。梨性偏凉,最好煮熟再食用。

知道后面还有很长的路要跟我的身体并肩相依,知道自己的身体和健康才是最终的归宿,所以要为生命把这个“1”好好写好,后面加上的“0”才会越来越有价值!

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