不能喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
不能喝“独味汤” 每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行...
马路宜与香菇或黑木耳做汤 马蹄性寒味甘,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的...
不能盲目用鸡汤进补 老年人、体弱多病者或处于恢复期的患者,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。 其实...
豆腐宜与海带做汤 豆腐及其他大豆制品营养丰富、价格便宜,是补充优质蛋白质、卵磷脂亚油酸、维生素B、维生素E、钙、铁...
桂花宜与鸭肉或核桃仁做汤 桂花性温味辛,具有化痰、散淤的功效,是治疗痰淤、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚...
番茄宜与土豆做汤 番茄含有丰富的具有抗氧化作用的番茄红素。土豆含有大量的钾。夏天出汗多,大量钾离子随汗液流失,人体...
高血压,高脂血症患者忌喝鸡汤 高血压患者端鸡历,除了会引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,且难以降下血压。 鸡汤中...
火锅涮汤不能喝 火锅汤久沸不止,肉类、海鲜中所含的嘌呤物质多溶于汤中,高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起...
不能喝太烫的汤 有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成黏膜烫...
熬绿豆汤忌加矾 炎热的夏天,绿豆成为人们解暑的最佳食品。但是,有些家庭在熬绿豆汤时喜欢放矾。虽然矾溶于水后能起到沉...
本文标题：煲汤，喝汤宜忌 9
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