持续了两周的连绵细雨，终于在这个周末放晴了。隔壁的大叔砍回来两颗手臂粗的竹子，趁着装修的木工师傅有工具，将竹子截成了一小节一小节的。陪读妈妈看到青翠的绿竹节，心生创意，讨回来了五节，要我尝试做竹筒饭。
平淡无奇的陪读生活，因有美食的期待而灿烂如花。说干就干，撸起袖子开工创作。在刷洗竹节的时候，嗅到竹子的香味特别清新，便决定第一次先尝试甜味竹筒饭。骑车到小镇上采购糯米、红枣、蜜枣、花生、葡萄干等食材。将糯米浸泡2小时以上。各种食材洗净备用。
下午趁孩子们上学去了，将各类食材拌在一块，加入些许红糖，少量植物油，均匀混合好，便装入竹筒。为了给米饭留有空间，仅装入三分之一。可有两截是两头空的，该如何封底呢？这时看到柜子上的锡纸，便折叠几层后封口，用绳子绑住，再倒入许水，另一头绑上田间摘的粽叶，上锅大火蒸起来。
竹筒饭
足足大火蒸了一个小时，刚好孩子们放学回家，糯香满屋的竹筒饭上线。香甜软糯，竹香粽叶香交织一起，一眨眼工夫，竹筒空了。第一次的尝试没有翻车，这乡间有如此原生态的美食，甚是欢喜。
出笼竹筒饭
用爱烹饪，用心生活，每一个片段值得珍藏！
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看图作诗[https://www.jianshu.com/p/5a1385ca215b] 清香竹筒饭， 野外好体验...
本文标题：竹筒饭
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