竹筒饭

这个年，吃的最开心的就是竹筒饭了。

竹筒饭在还未过年时便已经“旺”了，从妈妈嘴里，从亲戚唠嗑儿的话语里，从朋友圈里，着实火了一把。回到奶奶家过年，有大火盆儿，有漫山竹海，有一堆有趣的人，天时地利人和，怎么能错过这样好的体验机会！

爷爷熟练地在火盆里生起火，大的柴火慢条斯理地烧着，小的茶籽壳儿整堆整堆地燃，火一下子就熊熊了。

竹筒饭

姑丈挑了粗的竹子，和爸爸一起制成一节节竹筒，用尖头铁棍儿一戳、一敲，在竹节上打出一个跟大拇指粗细差不多的洞，糯米便从这里塞进去。又砍来细一些的树枝，截成中指长短，削得与竹节上的洞差不多大小，用来后期堵上竹节上的洞。

竹筒一个个已经乖巧地躺在石板上，姑姑和妈妈把早已浸泡好的糯米和切丁儿的香菇、肉丁等搅拌在一起，这就开始塞馅儿了。别以为这是件简单的事儿，需要很大的耐心呢！先用勺子舀一勺米，倒在竹筒上多出来的石板上，不能太多，容易掉出来，就浪费了。接着用筷子头把馅儿塞进竹节洞里。我试了一下，筷子的小头虽然细巧，但塞进去的米不多，而且拿出来时会带出来一些，总觉得花了大力气却收效甚微，于是我换了大头，塞进去的米多了，只要塞两下，再沿着洞圈左右转一圈儿，米就基本都下去了。我乐呵地好像找到了什么窍门，窃喜着沉浸在自己的欢乐世界中。因为洞小，所以这么一个竹筒，要塞满的话得花上十几分钟的时间呢！好在人多力量大，七八个竹筒，不到半小时就全部塞满，最后将树枝塞上，堵住洞眼，一个个竖在墙角根，整装待发！

竹筒饭

烤制也是一道需要时间的大工程。不能直接用火烧，会把竹筒烧坏，功亏一篑，只能用炭火煨，还得有个人守着火盆，时不时地转动一下竹筒，免得煨焦了。

炭火在下面星星点点，空气里渐渐弥漫开竹子的清香，竹筒由浓浓的青绿染成浅浅的墨绿，继而抹上黛色，慢慢被墨色覆盖。当然是不均匀的，带着自然的喷香。

竹筒饭

“熟啦熟啦！”在急切声中，大家迫不及待地劈开一个个竹筒，里面的米饭严严实实地包裹在一起，饭香竹香扑鼻而来。直接从竹筒里抓一口吃，“咔咔”，又烫又香，又糯又焦，带着些肉丁的咸味儿，直呼“好吃！”

老话总说“抢抢吃最好吃了”，几个竹筒在大家哄笑下立马被一扫而空。

竹筒饭

幸福很简单，一家人聚在一起。快乐很简单，一起付出，一起收获。