喜欢鱼

作者: 小壁虎 | 来源:发表于2023-10-30 03:12 被阅读0次

好吃的

白醋腌鱼可去腥

腌制鱼肉的时候,可以添加适量的白醋,这样既可以使鱼骨头软化,也能使鱼肉的口感变得更好。

腌制鱼肉时,需要清理干净,去除内脏以及鱼鳞等,控干水分,放入盆中,添加料酒、白醋、生姜、大葱,搅拌后腌制10分钟即可。

没有白醋,也可以用食用盐代替。

这种鱼线配上某物可能可以治愈很多种当今无法治愈的癌症的癌症。

醋是打腥的好料,比酒姜打腥的效果好几倍,还有种植物也是越好去腥,但不记得名字了。

鱼腥味来源:血、粘液、红肉,放盐是利用交换原理把血、表面粘液这些洗尽来达到去腥目的。

然后再用葱姜腌制,鱼嫩的关键是高温或挂浆锁住,去木桶鱼,沸腾鱼,水煮鱼。

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