我是厨娘，我的年，在厨房

我是厨娘，我的年，在厨房

结婚以来，回老公家过年，我就一个身份，那就是厨娘。�

似乎已经是习惯。每年的除夕、初一，我的岗位就在厨房。为此，老公在厨房里装了空调，给了我最舒服的环境。我掌勺，孩子婶婶负责洗菜洗碗，这模式，不知不觉已经沿袭了多年。�

为了适应这样的节奏，我已经练就了一身好功夫。�围裙、袖套、手套是一次性的，没有厨师帽，我用的是一次性的浴帽，这样全副武装，才不至于使我洗得干干净净的头发沾上油烟。�

当然大都是的菜我都在家里忙好带来，省时省力，最重要的是进入26夜，我就可以抽空先买买、洗洗、煮煮。所以，除夕早上回家的时候，我们的后备箱里装满了盒盒盆盆，甚至是蒸锅，汤锅。

我是厨娘，我的年，在厨房

除夕中午祭祖过后，我基本就会钻进厨房。

我们是个大家庭，老公兄弟两个，还有他的爸爸、妈妈、奶奶、舅舅。所以，冷盘我总要准备12个，才能让他们喝酒时筷子有得伸。也许是我妈妈的影响，只要家里有客人在，恨不得一下子都搬到桌子上来，所以热菜里的炒的、蒸的、炖的、炸的……最多时，煤气上两只锅，电磁炉上一只锅，土灶上还是锅，我喜欢用最新鲜的食材、最合适的调料、最细心的烹饪来成就一份份美食，亦让无数个餐前时分变得值得期待，让出自我手的食物成为这个屋子特有的一种味道。看着食物由生到熟，看着汤水由淡到浓，心里的愉悦与满足无法言喻，充满了对生活的感谢与感恩。

最喜欢阳光透过厨房的窗子，洒在身上的温暖，纵使一次性的围裙，我也喜欢粉色的碎花的，双手穿梭在油盐酱醋之间，手指游走在锅碗瓢盆边，油烟机伴奏炒瓢歌唱，刀铲勺筷叮当作响，如同一支欢快的大合唱。

�在等待菜熟的间隙，我常常会从厨房的窗口望出去。曾经，厨房的前面是一片开阔的麦地，地里那些绿油油的麦苗，让我的心情更舒散。如今搬了新家，麦地变为一栋楼宇，宽阔的视野被对面一扇扇紧闭的窗户代替，我常常会猜测那扇窗户里面的世界，猜想那扇窗户里的女主人是否也和我一样，是个忙碌而快乐的厨娘。�

老公最爱喝汤。所以年夜饭的汤是最不可少的。今年除了熬只鸡，做高汤，我还用了竹蛏，泡好洗净后，从鸡窝里拿来两只鸡蛋，摊蛋皮切成丝，然后从菜地里挖了一只红皮白囊的萝卜切成丝，再就是黄瓜、鲜肉切成丝，黑木耳也是切成丝，再用鸡汤慢慢炖，蓝色的火苗舔舐着砂锅，红的、白的、黄的、绿的，各种各样的色彩便在锅里欢天喜地地翻滚。我，或是拖拖地擦擦灰，把该入柜的入柜，让该归位的归位。或是泡一杯菊花茶，取一本杂志，靠在灶台上，浅浅的游曳在书香里。等到香气四起的时候，我会找一只兰花的大碗盛上，把所有对年的渴望，落实在一汤一菜的平实温暖里。

不知从何时起，书架上多了烹饪方面的书籍；脑海里的风花雪月也逐渐被油盐酱醋代替；走进超市还是对五颜六色的生鲜蔬果更感兴趣；觉得把往常用来发呆的时间泡在厨房更有意义......我不得不承认，上有老，下有小的我已经变成了一个彻底的厨娘。

这不，他们又把酒斟上了，透过厨房的玻璃门，看到大的小的，那么开心地喝着吃着，心里很是满足，或者这就是厨娘最喜欢的一幕吧。

我是厨娘，我的年，在厨房。  

我是厨娘，我的年，在厨房