童真之味系列③青梨之味

童真之味系列③青梨之味

青梨之味

过年居家的那段时间，哥哥有时抱了孩子过来，软滑的小脸，白嫩的小手，真是让人爱不释手。

再过几年，他也会上树掏鸟蛋、下水捞鱼虾，偷桃摘李，活脱脱半个哥哥的模样。

我忽而忆起我的童年。总觉得有些久远了。

故事里的野岭没什么太大的变化，无非是路旁杂草高了些，也密了些，把以前人为走出来的田径小路遮了个严实；也无非是那几棵伫立在路旁的青梨树更加年老了些，枯枝更多了些。

从我会跑开始，我就开始追着哥哥和姐姐，在夏日的午后去菜地里摸几根黄瓜解暑，在草木萧瑟的秋天挖几颗红薯躲起来生火，或者在蛙鸣阵阵时摘了南瓜花绑在自制的钓竿上耐心的等钓竿的颤动。

等到夕阳躲进了地平线，风中传来饭菜的香味，也把母亲的呼喊送到我的耳边，才愿意结束这对世界探究的一天。

每一天都是新奇有趣的，保有对这个世界的新鲜感，无论做什么，无论哪一刻，都是极有意思的。

还是得回到那片野岭。自从哥哥无意发现了这块长着好些野果树的宝地，每年的暑假必是要来几趟的———因为树上的野果熟了。

野柿子树在草木掩映着的深处，梨子却是在路边的，只需拐个弯，就能看见。

这是一棵树皮上长着青苔，枯死的枝干断裂留下碗大的“伤疤”，实在是太老了！不知年岁几何，伫立过多少个春秋，陪伴过几代人的童年。

树极高，枝干却不多，底下的枝干是早已腐朽的，上头的枝干才缀着稀疏的叶子，并间坠着些果子，果子也不多，滋味却足以令人惦念许久。

哥哥手脚灵活，爬树的事自然他来，我乐得在树下捡梨子。攀爬到一定的高度，哥哥就开始顺手摘周围的梨子，先尝一个，腾出手把其余的果子掷下来，我便一一将躺在草堆里的梨子捡起来，装在带来的袋子里。等到触手可及的梨子摘完了，哥哥便开始摇树，抱住一处挂果稍多的枝干，用力的摇晃，我就只能追着滚落在地的梨子跑，时而跑向这边，时而奔向那边，甚至因为梨树下面是已收割的稻田，有时我要绕到田里去捡。

不一会儿，便已装了半个袋子。这棵梨树结的梨子是青的，巴掌大小的椭圆形，皮薄肉嫩，咬了皮只吃里面的果肉，清甜的汁水让唇舌流连忘返，是十分解渴消暑的。

与青梨的滋味不同的不远处的一棵酸梨树。

两棵梨树占据的位置是非常巧妙的，一高一低，一前一后，比邻而居却又隔田相望。

比起垂垂老矣的青梨树，枝繁叶茂的酸梨树可谓是正当盛年。树不高，树桩却很粗壮，分枝也繁多，且每一分枝上多挂着果子，少的有五六颗，多的则有一二十颗，数量惊人！

这些果子形状不如外面店里卖的梨子大，滋味比不得正宗的梨子甘甜。小孩子只需摊开手便可包裹住，虽小了点，挂在树上圆滚滚的也是非常喜人的。

夏日的雨是狂暴的，兀的一声惊雷，一阵疾风，雨就不管不顾的下起来，但雷阵雨来的快，去的也快。

雨一停，就是我最开心的时刻，哥哥姐姐呼喊我，我便揣着袋子飞快地出门。

———我们，去捡酸梨啦。

树下早已是一片狼藉。泛黄且带了虫眼的叶子零落在地，青青黄黄的酸梨也静静的躺在田地，一副任君挑拣低眉顺眼的模样。

我们仨发出按捺不住激动的心情，发出惊叹：

———“太多了！”

———“快捡啊！”

下过雨的野岭更加静谧，我们的声音回荡在深林，悠悠…………

我把袋子放在一旁，大的、小的、完好无缺的、砸破了皮的，我一一捡了都进袋子里，想着多多益善，将这满地的酸梨统统带回家才好呢，分给弟弟妹妹吃。

我最终只拎了将近一袋回家，这已是我卯足了劲儿拎回去的。回家的路略远，我从不觉得累。

我把酸梨都倒进盆里，挑出那些“破了相”的可怜梨，洗洗干净，连皮也是不削的，咬下一块果肉来口，脆生生的，细细的嚼几下，果酸的味道瞬间挑动得食欲大开。非要嚼尽了水分再吐出，不然便好似浪费了似的，心中藏着愧疚。如此几次，一个酸梨只剩了个梨核。

酸梨最是开胃，倘若在吃饭之前来几颗，餐桌上就是吃腻了的当季食蔬，也变成了人间美味。

至于那些完好无缺的酸梨，最好的归宿是在蒸笼里“睡觉”。洗净了放几颗在蒸笼里，盖上盖，等个十多分钟。待揭开盖子时，青黄色的梨子已经变成了枯黄色。

热气消散一些便可以吃了。这时去了皮，咬一口味道虽依旧是酸酸的，可不再是生梨一般的口感，沙沙的，嘴里像嚼着沙雪似的，不凉，嚼到最后反倒乐意把果肉都吞到肚子里去，格外暖人心肺。

哪一种滋味，都应趁新鲜而食，若等到本想生食的梨子呈了褐色，或蒸梨彻底凉透，便不妙了。

两棵梨树结的果子一年少似一年，我也渐渐长大，上了初中。

高中以后，我再没去过野岭，即使走路不过二十多分钟。

再然后，便是姐姐工作、结婚，哥哥也在前年结了婚，如今孩子已经牙牙学语。

野岭于我，像是一个久远的梦，我既不能靠近，又不愿它破碎了，难免时时回忆。

我问自己：野岭真的野吗？

其实我心中早已有了答案。

———野岭不野，野的是每一个孩子天真无邪的稚子之心。