37.清汤豌豆苗(春吃芽)

原材料:豌豆苗，枸杞，盐，芝麻油

豌豆尖除鲜嫩外，还有一股撩人的豆香味，清淡柔翠，滑润适口。

节令美食[强][强][强]

中医讲究，“不时不食”，这个时就是时令，节气，天地如此之新，植物如此之纯。当令美食，经过节气和土地的孕育，承领日之精月之华，逢迎鸟之语花之香，接纳露之魂水之魄，其味最为丰盈饱满。人们追逐着最时鲜、最当令的食物，是一种饮食智慧，也是享受生活的一种方式，在细嚼慢咽中，人们感受节劳动和丰收的关系，领受大地对劳动者的持续眷愛。

制作方法:1.豌豆苗摘洗干净。 2.锅里烧开水，加入适量芝麻油和盐。 3.加入豌豆苗煮一分钟。 4.放入枸杞。 5.成品。