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37.清汤豌豆苗(春吃芽)

37.清汤豌豆苗(春吃芽)

作者: 雅琳_6d80 | 来源:发表于2021-02-21 08:46 被阅读0次
原材料:豌豆苗,枸杞,盐,芝麻油

豌豆尖除鲜嫩外,还有一股撩人的豆香味,清淡柔翠,滑润适口。

节令美食[强][强][强]

中医讲究,“不时不食”,这个时就是时令,节气,天地如此之新,植物如此之纯。当令美食,经过节气和土地的孕育,承领日之精月之华,逢迎鸟之语花之香,接纳露之魂水之魄,其味最为丰盈饱满。人们追逐着最时鲜、最当令的食物,是一种饮食智慧,也是享受生活的一种方式,在细嚼慢咽中,人们感受节劳动和丰收的关系,领受大地对劳动者的持续眷愛。

制作方法:1.豌豆苗摘洗干净。 2.锅里烧开水,加入适量芝麻油和盐。 3.加入豌豆苗煮一分钟。 4.放入枸杞。 5.成品。

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