年味儿

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五蒸馒头，二十六，炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿儿，大年初一去拜年。

不得不宅在家里的日子里感觉不到过年的气氛，前几天无意中做的一个菜竟然唤醒我儿时的年味儿！

虽然已经过去几天，但是那个浓浓的年味儿还回荡在脑海中，开心、幸福、甜美、喜悦..........

唤起我儿时年味记忆的是“白萝卜丁”，这应该是我第一次做出了肉炖萝卜的味道，我被自己惊艳到了！

我和孩子们都喜欢吃可乐鸡翅，以前用过可乐，后来就不再放可乐，慢慢演变成红烧鸡翅，然后是加点小土豆块，那天家里没有土豆，懒得去买，于是就用了白萝卜，还加了好多水炖汤（很随意的做法），设想过很多萝卜鸡翅的味道，设想过大家可能会连鸡翅都不爱吃，没想到，当我吃第一口萝卜时惊讶的睁大双眼，连连赞叹好吃！浓浓地肉炖萝卜丁的记忆被唤醒！我一边赞叹好吃一边让琪琪尝尝，琪琪咬了一小口后不语，我顿时想起，我如琪琪一般大时，经常听妈妈讲她最爱吃萝卜丁，我当时也不语，但是心里会纳闷“我没有觉得好吃啊”，琪琪犹如当时的我，她也在纳闷，我怎么会这么喜欢吃。我自己也没想到现在吃起来竟然那么好吃！心里不眠嘀咕：是因为有儿时记忆才好吃，还是因为我的口味变了才觉得好吃？这些已不重要，重要的是萝卜丁唤起了我的记忆，恍若回到童年，这种感觉太美好了！

随着萝卜丁的记忆被唤醒，由此展开，我想起了儿时浓浓的年味。

那时的家境不富裕，我们经常穿亲戚朋友家的旧衣服，除了换季时可能会有新衣服，就是过年时必有的新衣服，而我们最期待的就是过年的新衣服，甚至连换一双新袜子都开心不已！年三十晚上，我们把所有的新衣服准备好，待到大年初一早晨才舍得穿上，穿新衣也是过年的标志之一，也是一种仪式感。

那时的糖瓜是几分钱一个，好像三两分钱能买得到，圆圆的小小的，咬一口脆脆的，甜甜的，然后就是粘牙。印象中只有腊月二十三才能吃到，吃到三两颗，完全不能解小孩儿的馋，懂事的我们也不会缠着大人多买，对于糖瓜的渴望又持续到下一年。

腊月二十四，母亲会扫房子，我们几个孩子一起把房间所有能搬得动的物品搬到院子里来，等母亲打扫干净以后，我们再把所有物品归位，当然归位之前一定是清洁一遍。这是一个母亲带领孩子们做得集体劳动，虽然又脏又累，但是大扫除以后的家里焕然一新、干净整洁，我们也觉得神清气爽，家里也逐渐充满了过年的感觉。

大概从腊月二十五开始，母亲便天天蒸馒头，储备春节的主食。这几天做馒头会格外用心，不做刀切馒头，都是手揉馒头，圆馒头看起来更好看；除了馒头，还会做糖包、豆包、花卷等。糖包是用的红糖，豆包的馅是用红小豆、红薯、红枣、红糖做得，我们几个孩子最爱喝熬制豆馅的汤，甜甜的，像红豆沙。

那时过年还有一个大事儿是煮肉，灌肠、灌焖子。那时几乎家家户户养猪，大多养两头猪，差不多进入腊月卖掉一头猪，另一头猪宰了吃。宰好的猪分两扇，家里留一扇，给亲戚朋友分一扇。每当做豆腐和猪肉时，邻居们会互相借锅，都用最大的锅来做。煮完肉的肉汤再用来做灌肠、做焖子，然后煮萝卜丁，就是这个萝卜丁唤起了我尘封的记忆！

年糕也是过年必备，我们家蒸年糕不多，但是有亲戚做，大家会互相送着吃。

年三十贴对联、包饺子、吃年夜饭，全家人忙的不亦乐乎！

如果遇到有雪的日子，我们还会在雪堆上放鞭炮。

随着我们逐渐长大离家，不知不觉中，我已经有二十年没有回过老家过年，老人和我们这些孩子们一起生活，母亲每年都回几趟老家，经常带回来叔叔婶婶们做得豆腐。有些习俗老家还有，只是我很难见到，那些熟悉的年味也仅仅只能留在记忆中........

今天是腊八，加完班后，回家给孩子们煮腊八粥！