元旦放假,主打做吃的。哈哈!
晚饭小笼包子、玉米稀饭。
昨天做莲藕夹子剩了些肉馅儿,吃什么呢?我家那两位早饭都吃的胡辣汤、豆腐脑,外加小笼包子,这给了我启示,干脆包些小包子吧!
上午发好面,刚才忙活了一通,包了35个小包子。蒸好一看,不太发。不过馅料是货真价实,肉多得很。
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冰箱里还有些虾尾,解冻后,用蒜末、蒜苗炒一炒,味道鲜美!
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孩子最爱吃我做的蒸面了。但这次有点儿硬。究其原因,估计是炒菜的汤汁太少,导致第二次蒸面时里面的汤汁太少,面条没有吸收充足的水分。
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剩下的蒸面,晚上用鸡蛋炒一下,简直不要太好吃,会远远超过中午的味道。但今晚食物丰富,吃不了,只好明天早上吃了。
元旦三天假期,我的体重估计要重三斤了。
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