不可抵挡的“乡情”

刚来到实习的城市“柳州”，下了火车大家都说想吃家乡的面了。或许不是真正的想吃面，地北到天南，心里想的是家乡的味道，想的只是那不可抵挡的思乡之情。

1.

一行人都开始用美团搜索附近面馆，那个样子像找一件稀世珍宝，找能代表家乡的味道一切。大街上陌生的店铺，陌生的公交站牌，陌生的十字路口，陌生的城市。

没有想吃的面条，有的也在离住所很远的地方，凌晨两点了都没有出走的意思。刚来到一个新的城市，还不能适应当地的习俗或者饮食习惯。柳州当地的美食“螺蛳粉”，很有名的。如同西安的“凉皮肉夹馍”，如同长沙的“臭豆腐”。

大家却都闻不习惯“螺蛳粉”的味道，就像我不喜欢吃“臭豆腐”一样。很搞笑的一件事：有同学刚进柳州火车站附近的一家“螺蛳粉”店，直接给跑出来了，老板都给你吓到了。那怪异不能自己表情我笑了大半天。其实每个地方都有自己的特色美食，是一种文化与历史结合的产物。改天我也去尝一尝“螺蛳粉”的味道。

2.

我们一起在工段岗前安全培训，食堂的饭比外面好吃了不少，肚子饱了也没有了很想吃“面”的冲动。中午有工段团委搞活动，将我们实习生进行了有趣的分组。目的是活跃一下实习生初来乍到的陌生感，拓展一下实习生的专业常识，让大家很好地融入到新的环境中。有一个游戏环节：用一张白纸来介绍大家此刻的想法和自己。

大家也都是别出心裁啊，画图的画图，写字的写字，不一会功夫，一张白纸画的密密麻麻，全都是吃的东西，都是陕西特色“美食”。十几个人心中想的都是这些东西，因为还没有适应当地的生活习惯，南 北 还依旧是“南 北”，所以这些吃的东西些成了寄托我们的“乡情”和“心愿”。

终于我们也成了本地人口中的“异乡人”，漂泊在他乡。目前大家还没有把他乡当成故乡，慢慢地适应着这里的生活，彳亍着，徘徊着，思索着，或许某一年的有一天他乡就成为了故乡。

3.白纸上所画的东西：

油泼面

不可抵挡的“乡情”

凉皮

不可抵挡的“乡情”

肉夹馍

不可抵挡的“乡情”

锅盔辣子夹馍

不可抵挡的“乡情”

羊肉泡馍

不可抵挡的“乡情”

冰峰

不可抵挡的“乡情”

满满的都是家乡的味道，这些美味都在“鼓楼”旁的“回民街”应有尽有。有想吃“肉夹馍”的，有想吃“羊肉泡馍”的，有想吃“饺子”的，有想吃“杨凌蘸水面”的，有想吃“干拌面油泼面”的，我想念的是“搅团”的味道。“搅团”是奶奶的味道，想奶奶做的饭菜了。

4.

来到最终实习的目的地叫“河池”的地方，今天正好有空出去溜达了一圈，去采购了面粉和蔬菜，打算自己做“面”吃。路上的风景还是很不错的，有不知名的花草，群山环绕下的小城美的像世外桃源与世无争。细雨蒙蒙中7路公交车路过黄昏时刻的金城江。

不可抵挡的“乡情” 不可抵挡的“乡情” 不可抵挡的“乡情” 你再长 云雾缭绕中的小城 面团
擀面 打下手的人最帅 一碗面，承载着乡情

揉面团的揉面团，洗菜的洗菜，烧水的烧水，切菜的切菜。大家享受着自己动手丰衣足食的喜悦。

我负责烧水煮面条，煮好面条，用清水过一遍，这样面就不会黏在一起。史童鞋负责炒，我品尝味道，（其实我是尝熟了没有）然后香喷喷的炒面就被几个大老爷们做好了。大家吃的都很香，一起来的南方小伙伴们也觉得很好吃，他们从来没吃过这样好吃的面。对我们三个而言是久违的味道，不知下一次吃又是何时，管它的，先吃好，以后的事以后再说。吃完面，喝一碗面汤。熟悉的感觉，浓浓的北方味道。

一碗面，一丝回忆。

一碗面，一段旅途。

一碗面，一抹乡愁。