来吧,来吧,大眼睛都转过来吧。
别害怕,这篇没有恼人的长文,也没有吧啦吧啦的絮絮叨叨。
我呢,此刻心情不好不坏,日子呢平平静静,就是觉得最近生活呢好像少了一点色彩,所以来给大家紧张的心情,放松一下,加点料,哈哈。
先上图一张,请在此处继续保持微笑。
OK,注意了,图来了
是的,我的手艺没错,我做的,请合上你们张开的大嘴巴,不要那么惊讶。
这是刚才无意中翻朋友圈时看到的,好像是16年春节吧,闺蜜来我家,给她们做的。
是的,我很无聊,又回翻了一遍朋友圈,就说过我是一个念旧的人,没错的。但是呢,这个春节如果你们也很无聊,请不要做和我一样的举动,倘若你是个性情中人,我怕朋友圈里的点点滴滴,惹的你又哭又笑,那我就罪过了。
过往还是别回头,以免伤心又伤神。
好吧,说说我的手艺吧,看着好像还不错,不是我老王卖瓜自卖自夸啊,现在的厨艺应该会比那时有更好一些,毕竟曾经都是青涩的啊,不过味道还是可以的。
对了,是有红酒一瓶,可我是不碰酒的人,完全是为了招待我的小伙伴们,生活啊,仪式感得有那么一点
好了,接着上图吧。
我做的扇贝嗯,对的,扇贝,不同于外面的是很多人喜欢吃蒜蓉扇贝,而我喜欢自己在家里瞎琢磨,我喜欢自己炒一点辣酱,然后在浇在上面,味道绝对是棒棒的,嘿嘿,有没有留口水?
秘制辣酱,想知道怎么做的吗?过来问我吧,我保证毫无保留,大大方方的告诉你哈哈。
我做的宫保鸡丁家里人说,这道菜可以与外面的餐馆媲美,虽然我不信,毕竟我是业余选手呀,但是这样的赞美绝对满足了我的虚荣心,我是诚实的孩子,不说谎。
很多人说在家里不太做这个菜,红萝卜丁啊,黄瓜丁啊,肉丁啊,还有那些辅料,切来切去很麻烦,我就想说,吃起来麻烦吗?想吃,爱吃,就要动手啊。
人家不是常说,自己动手,丰衣足食嘛。
对的,这句话没毛病。
蒸茄子没见过有人会把茄子弄成这样对不对,黑乎乎的,我不说,你估计都猜不到这是茄子。没关系,我不怕打击,我一直觉得我自己是打不倒的小强。
说句实话,图片我也有点嫌弃,好在现在图片不是可以修嘛,什么美图秀秀啊,轻颜啊,还害怕会不好看?只是原谅我有懒病,将就看吧,此处不修了。
别光看图,味道可是棒棒的,茄子上锅蒸,要小火,然后去炒酱,甜辣的还是蒜香的,总之根据个人口味而定,美食这个事,没有特定的框框。味蕾是个特别的存在,满足好它就可以了。
可乐鸡翅这道绝对是我最拿手的,可乐鸡翅。做的时候一定要热水抄一下,放点姜片。然后在每个鸡翅上划两下,这样会很入味呀。然后就是上锅炒嘛,别忘记了可乐,绝对是一道大人和孩子都爱的。
然后再来看看我做的面食吧,我是北方人,面食自然少不了。可是呢,要做好也不容易,有时候吃饭甚至成了将就,不过我还是觉得,要细致一点,毕竟民以食为天。
好了,不废话,上图,此处应该有掌声,懂吗?
西红柿鸡蛋面 香喷喷的麻什 炸酱面这是我经常做的面,看着是不是还不错,味道绝对是赞的。
说个我个人的小习惯,吃面我喜欢吃刀削面,相对其他面会比较劲道,口感也会好,当然纯属个人喜好,大家做的时候按自己的来。
吃面我喜欢多加一些菜,不喜欢白擦擦的一碗面就上来了。蔬菜要多吃,有助于身体健康,要记得。
接下来再看看我做的一些其他的好吃的,不要羡慕嫉妒恨,你也可以的,爱吃的人都喜欢研究吃的,这绝对是真理,不接受反驳,除非你真的是太懒了,哈哈。
我做的大盘鸡这是人生中第一次做,我喜欢吃辣,就光辣椒就放了三四种,每一种都有它的作用,有的是为了麻,有的是为了提色,总之,绝对不是胡乱来一通,毕竟我又不是做黑暗料理啊。
首次尝试很成功,所以拍照留念,有幸今日晒出来,分享给大家。
煲仔饭煲仔饭,我也不知道是哪里来的吃法,总之是见到过,就自己琢磨着来了,就是把菜炒好,和米饭一起焖,然后就真的成功了。
我一直觉得我做饭有天分,要不然就是遗传,我妈妈做饭也好吃,可能我的基因里携带了某个因子,要不然我都解释不通我的手艺从何而来,毕竟我没有练习过。
菜疙瘩 胡萝卜蒸饭我不知道这算不算特色,总之就是,我妈妈那个年代特别喜欢吃的,用莴笋叶做的菜疙瘩,还有麦饭,只是当时我换成了红萝卜做的,味道比起麦饭差一点,但是也算的上是美味。
现在很多年轻人可能都不喜欢吃这些,我也许是个例外吧。我不是说不喜欢吃,而是特别爱吃。只要我妈妈做,我一定吃好多。后来想吃的时候,我就自己动手啦。
喏,上面就是我做的,好像还不赖嘛。
辣椒炒肉末豆角看起来最平常的一道菜,为什么我要晒出来。因为真的是道下饭菜啊,无论配米饭还是白馍馍都超级好吃。
对了一定都要切的小小的,这样口感才好,保证你能吃下好几个馍。做法就按青椒炒肉来,一个方子。
我就在悄悄告诉你们吧,我还喜欢铐点心,时间大概有一年吧,就是从我把烤箱买回来,置办了一堆烘培的工具后,我只想感慨一句:
一入烘培深似海啊。
不废话,依旧上图,看看我的成品。
奶宝这是童年里的记忆,奶宝。我一口气可以全部吃完,因为真的太好吃了,做起来也很简单。方子是我在小红书搜的,太棒了。做过几次,有失败过,纸杯蛋糕我把握不住火候,容易塌陷,所以这个我不是很满意,虽然看起来还是可以的。这个大人可以做给孩子吃,一定是不错的选择。
椰奶球椰奶球,做起来比较麻烦,我还专门买了小称,还有椰蓉,黄油之类的。哈哈,我不嫌麻烦,做好后满满的成就感。这个我很自信的说,和蛋糕店的味道一模一样,不信,你尝尝。
虎皮蛋糕 蛋糕 面包这个面包里面我加了豆沙,我家人一次吃好几个,我觉得样子也好看,这个我做过很多次,只能说,美中不足的是,有时候烤的有点硬,这是瑕疵,要不然我就用完美来形容了。
所以我把完美这个词留给了我做的蛋糕,无论从哪个角度来说,都配的上这个词,哈哈,我大言不惭,人嘛,有时候还是要有一点小骄傲,这样才对得起那颗一直以来引以为傲的心嘛。
你们说,对不对?
奶酥 小桃酥小小的是不是很可爱,特别喜欢这两个,也是我最爱吃的,甚至更加偏爱小奶酥。只做过两次,就是程序有点复杂。
好啦,上个汤的吧。
银耳汤大家都会做的,就是要熬到时候,这样喝起来,有粘粘的感觉,口感特别好,银耳滑滑的,说的我现在都想来一碗。
山楂黑冰粉对的,你没看错,就是山楂黑冰粉。
有一次大夏天,我在外面吃过一次,我就放不下,回来百度各种方子,终于让我找到一个,然后就是你看到的,完美的呈现在你们的眼前啦。
好啦,就这些吧,还有一些就自我保留啦,我也不想大晚上拉仇恨,都别怪我,就都躺在床上静静的看看就好,哈哈。
保持好的身材,是要付出行动的,这就是考验你们的时候啦。
哦对了,关于做饭呢,我是这样理解的,做饭其实也是一件艺术的事,就是看你想怎么生活,至于家里谁来做,我觉得那都无所谓,最好还是让喜欢吃的人来做吧。
有句老话:好厨师一把盐。我的这把盐还是可以的,容我臭美一下。
虽然我做的不是什么山珍海味,但是就是这些平平淡淡的日常菜,才做出了家的味道,你们说,对吗?嗯,我就装一下,不许笑。
经常有人会说90后十指不沾阳春水,不会做饭,还很娇气,这样的标签真的是不少。其实呢,还真的不是,或者说就是因人而异吧。这辈子,我的兴趣爱好就是看书,写文章,跳曳舞,然后做一些好吃的,我觉得也蛮充实的。
总结一下就是,我们要学会经营生活,经营自己才对,美丽的人生,需要美丽的我们,多彩的生活,当然也需要有一颗丰盈的内心。
最后呢,我就想说:这世间,唯有爱与美食不可辜负,所以浅尝厚爱,么么哒,爱你们。
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