文‖ 慕蓉暖兒
红楼梦中有美食有很多，甚至有人还根据原著，开了个“红楼梦宴”的主题菜系～～（作为吃货的红迷暖暖表示：期待有一天能吃到真正的红楼梦宴！……说不定，今晚能梦到呢？╭(╯ε╰)╮）
不过，也有一些是比较家常的菜系，动手能力强的友友们可以根据菜谱一试身手哦。^O^
先看看有哪些家常美味呢——
枣泥山药糕
一、第十一回—枣泥山药糕：
出处：红楼梦里，秦可卿嫁入贾府后身体日渐衰弱，为了帮助秦可卿恢复身体，贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。
秦可卿正在病中，王熙凤前去探望已是缠绵病榻的秦可卿，问起可有什么想吃的，回头让人做了送来。秦氏说道：‘好不好，春天就知道了......昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动似的。
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（嗯，这就是比较普通的甜品糕点了。）
风干栗子
2、第十九回—风干栗子：
出处：宝玉听了，便命换衣裳。才要去时，忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来；宝玉想上次袭人喜吃此物，便命留与袭人了。
袭人便忙笑道：‘原来是留的这个，多谢费心。前儿我吃的时候好吃，吃过了好肚子疼足闹的吐了才好 。他吃了倒好，搁在这里倒白糟蹋了。我只想风干栗子吃，你替我剥栗子，我去铺床。
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（嗯，这个也是很接地气的，糖炒栗子）
灵柏香薰暹猪
3、第二十六回—灵柏香薰暹猪：
出处：薛蟠道：‘要不是我也不敢惊动，只因明儿五月初三日是我生日......不知那里寻了来的这么 粗这么长粉脆的鲜藕，这么大的大西瓜，这么长一尾新鲜的鲟鱼，这么大的暹罗国进贡的灵柏香薰暹猪。
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（嗯，果然很符合薛大傻子的形象啊，连形容词都入目三分！） ╭(╯ε╰)╮
火腿炖肘子
4、第十六回—火腿炖肘子：
出处：火腿炖肘子是清代名菜，现今镇江、扬州一带仍行此食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘”。
王熙凤是荣国府的大管家，虽然平时劳碌，但在饮食上，凤姐可也丝毫不马虎，且极为讲究，她有一道常吃的美食——火腿炖肘子。
凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”
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（~这有点感觉像东坡肉？）
豆腐皮包子
5、第八回—豆腐皮包子：
出处：宝玉与黛玉从薛姨妈处回来因问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”晴雯道：“快别提了，一送了来我就知道是我的，偏我才吃了饭，就放在那里。
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『作者有话说』：
（嗯～菜名是不是跟人物形象也挺符合的？）
这五道美食，算是比较平民化、接地气的，你还记得是在原著中的哪一回出现过吗？跟哪个人物有关呢？……^O^
其实，食物也蕴含着人物的性格特点，这应是曹公有意为之的着笔，不信，对应人物来看看——
枣泥山药糕——秦可卿，
关键词：甜品，
风干栗子——袭人，
关键词：平民化
灵柏香薰暹猪——薛蟠，
关键词：油腻
火腿炖肘子——王熙凤，
关键词：营养
豆腐皮包子——晴雯，
关键词：易碎
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熟读红楼梦的友友们，请结合人物形象来看，是不是真的是曹公有意为之的笔触？想要透过喜欢的食物来体现人物的性格色彩，不是吗？
下期继续探秘！
—————（未完待续）————
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