家常美味

锅碗瓢盆，柴米油盐的家常日子，一日三餐都没了花样，就是土豆，西红柿，小油菜。

芦笋什锦

有一天中午，在单位食堂看见了这道颜色靓丽的菜，平日里的思维惯式瞬间被打开了。

我也可以做嘛。你看这一道菜里有四种蔬菜，又营养又美味，这对琬儿的生长发育多有帮助！

于是，我就做出来了，味道还真不错。琬儿直说好吃！

肉末鸡蛋羹

这一做，竟不可收拾了，每天都想，今天我做点啥不一样的呢。

突然想起好久没做过的肉沫鸡蛋羹了。月子里特意跟月嫂学的怎样炖出嫩滑嫩滑的鸡蛋羹，这下可用到了。

鸡蛋是老家带来的，炖出来真是又黄又嫩，看着都开心。

其实这道菜很简单，炒炒肉沫，加点酱油和水，将肉沫倒入鸡蛋羹里就好了。

清凉拌菜

夏天，凉菜必不可少。这道木耳拌洋葱是我们家夏天的标配。特别是家有老人，吃点木耳和洋葱，养身养心。

我还喜欢做的一道凉菜是鸡蛋皮拌黄瓜。薄薄的鸡蛋皮切成小片，黄瓜去皮切成小块，用蒜，香油，白醋拌起来，有点辣，有点酸，很美味。

京酱肉丝

这道菜，从网上搜了家常做法，便自信满满的动手了，用料酒和生抽腌肉，加点淀粉和蛋清，提升这里脊肉的柔滑感。

虽然这卖相不太正，可味道还真不错，香滑可口。

虽然菜的烹制很关键，但我觉得外形的美观也不可忽视，甚至有时还会影响到口感。

就像这肉丝，如果再切的均匀一些，长短粗细尽量保持相近，那么装盘的效果自然会更好。

海鲜菇什锦

这道菜，我做了两次，第一次没有放香肠，不仅外观稍显单薄，吃起来也很清淡。

抱着试试看的心态，第二次我放了些香肠进去，味道果然就不一样了。看来，美味也需要混搭。

越来越觉得在这个油烟味十足的厨房里忙忙碌碌是一件很有成就感的事儿。特别是被琬儿表扬和点赞的时候，心里就更美了。

我要做更多的家常美味，这可是最简单的快乐！