春天的莴笋鲜嫩脆爽，钾的含量高，炒肉、炒蛋、凉拌皆可，非常味美。
凉拌莴笋
食材
莴笋、蒜、小米辣、生抽、蚝油、香醋、糖、花椒。
步骤
1、莴笋去皮，洗净切条，加适量的盐腌制一会儿。
2、腌制好的莴笋，加点小米辣、花椒、蒜，淋上热油。
3、倒点香醋、生抽、蚝油、糖充分搅拌。
凉拌莴笋，香脆爽口，超级下饭。
春天的莴笋鲜嫩脆爽，钾的含量高，炒肉、炒蛋、凉拌皆可，非常味美。
凉拌莴笋
食材
莴笋、蒜、小米辣、生抽、蚝油、香醋、糖、花椒。
步骤
1、莴笋去皮，洗净切条，加适量的盐腌制一会儿。
2、腌制好的莴笋，加点小米辣、花椒、蒜，淋上热油。
3、倒点香醋、生抽、蚝油、糖充分搅拌。
凉拌莴笋，香脆爽口，超级下饭。
食材 : 莴笋1根 花椒数颗 香葱数根 蒜两瓣 枸杞少许 麻辣粉适量...
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莴笋 去皮 切片 切丝 焯水 加入胡萝卜丝 出锅 控水 食盐 辣椒油 香油 白醋 蒜 还有香菜 一起搅拌
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本文标题：凉拌莴笋
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