一个没有蛋黄的鸡蛋

作者: 秋风悦 | 来源:发表于2023-02-21 22:39 被阅读0次

晚上做饭时,发现了一个小鸡蛋,说它小,是因为它大概只有正常鸡蛋的一半大小。

它这么小,可能是一只刚成熟的母鸡下的蛋,小母鸡第一次下蛋是不是有点紧张呢?也或者是兴奋的?

它下了蛋以后一定非常骄傲吧,也会一边昂首挺胸的踱步,一边“咯哒……咯咯哒……”的叫着,好像在说:“我长大了,我也会下蛋了……”。

它也可能会跑到主人跟前,故意一边叫一边寻觅食物,主人一看它下蛋有功了,就会抓一把玉米或麦子或小米往地上一撒……

小母鸡也顾不着叫了,赶紧伸着脖子去啄食物吃。

想着下蛋后小鸡啄米的可爱样子,我特别想知道这一只小小的鸡蛋里面会是什么样子的。

我好奇的磕到碗里一看:咦!里面都是蛋白,看不到蛋黄,我又把它搅拌均匀,放到微波炉里,像蒸鸡蛋羹一样蒸熟,发现碗里面还是只有蛋白。

第一次见到用一个鸡蛋蒸出了雪白雪白的蛋羹,我和女儿尝了尝,嗯!和平常的蛋白也没啥区别,只不过好像嫩了点。

这一个鸡蛋里只有蛋白、没有蛋黄,说明生命是先有蛋白质的。

在生命的起源中,有很多种说法,我在网上找到了其中生命起源的化学进化论,是一位美国学者米勒在1953年得到的证实,米勒描述的生命起源的事件应该是这样子的:

那就是在早期,地球上因为它含有大量的还原性的原始大气圈,比如说甲烷、氨气、水、氢气,还有原始的海洋,当早期地球上闪电作用把这些气体聚合成多种氨基酸,而这多种氨基酸,在常温常压下,它可能在局部浓缩,再进一步演化成蛋白质和其他的多糖类、以及高分子脂类,在一定的时候有可能孕发成生命,这就是米勒描述的生命进化的过程。(来自于百度百科)

当然生命的起源还有很多种说法,留给人们探索,但从米勒的说法中我们也发现了生命早期就演化成蛋白质了。

就像我们的身体除了水分占大部分外,蛋白质就是人体里最多的部分了。所以我们日常饮食补充的最多的也是水和蛋白质。

讲到生命的起源,最有趣的一个问题就是:先有鸡还是先有蛋,那么,究竟是先有鸡还是先有蛋呢?

这确实是一个很难回答的问题,就凭今天吃了这个小鸡蛋的营养,我好像也思考不出有价值的答案。

哈哈!晚安!

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