你一定要相信， 好吃的东西会自带光环，并且会因为一次的尝试，深深地留在你的记忆里。突然回忆起它的模样时，可以一脸满足的描述出所有融在唇舌间的细节。最感动的时候也许就是，想起它又能把它吃到嘴里的那一刻吧。
今天，能让我控制不住自己的就是它们——水豆腐！油豆腐！↓↓
Coco vian
从龙塘镇新菜市场的豆腐摊里买来的水豆腐，因为是用黑豆加黄豆制作而成的，所以会有一点点的发黑。不过正是因为加入了黑豆，才会让水豆腐别有一番风味。
最喜欢用水豆腐蘸上酱油加芝麻油混成的简单蘸酱来当一道凉菜，吃的时候用筷子一小块一小块的撮开方块大小的豆腐，轻轻的翻动，让它裹上酱汁，这样的一小块豆腐瞬间融在嘴里，酸甜的酱油包裹了凉凉的豆腐，豆香、芝麻油的香、酱油的香一下子迸发。如果不怕饭后熏到其他人，也可以再配上一点大蒜泥，更加的刺激味蕾。
Coco vian
金黄的油豆腐，切开以后内里嫩滑，外皮金黄，兴许是泡过水的缘故，不会那么的酥脆，凑近闻一闻还泛着淡淡的油香和豆香。光是看着就觉得像切开的酥肉，已经让人馋得不得了，但是吃豆腐最忌讳的就是心急。
Coco vian
这时候的油豆腐是不太适合直接吃的，应该配上干豆豉或者湿豆豉、猪肉和葱炒一炒，入入味。
Coco vian
煮好以后，整个厨房都弥漫着豆豉的独特香味。几种食材的混合配合上耗油、酱油、花生油和盐以后，让整道菜的味觉层次升级。吃的时候，再配上一碗白米饭，把菜里的酱汁拌到饭里，简单的白米饭也会泛着让人幸福的香气！
Coco vian
美食是实现梦想的能量！也是平淡生活里的一道光，它可能是一道带你回家的光，也可能是让你遇到挫折以后还能坚持下去的光，亦或是填满你幸福快乐开心之路上的一道光。所以你一定要相信，好吃的东西会发光！
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