炸年货

每年过春节都要炸些年货，这是恒久不变的老传统，昨天我就准备了食材，打算今天炸年货。

今天上午我出门专门打了一桶炸年货用的豆油，这几年经常吃花生油，桶装花生油是熟油，不适合炸年货。而且豆油炸出来了年货颜色金黄，好看。

今年还是炸那老四样：地瓜盒、藕盒、带鱼、面丸子。

准备工作做了两个小时，洗、削、切、夹馅、和面糊。各样炸货准备好一看已经11点了，赶紧开炸了。先炸地瓜盒，接着炸藕盒，再炸带鱼，最后炸面丸子。老公下班回家了我还没炸完，中午主餐就是吃这些炸货，儿子老公品尝着炸货，赞不绝口……

饭毕老公见我炸了一大盆炸货就抱怨说炸的太多，又没多少亲家来，还不得吃坏了。为了不应老公的论断，下午我把炸货分别用方便袋装起了一袋，放到冰箱冷冻起来，剩下的放在冷藏上，随时可以吃。

晚上用藕盒带鱼做了蒸碗，儿子没吃够，说明很好吃，老公劝儿子再好吃也不能多吃，炸货不好消化，一天只能吃一次。现在的老公很注重健康饮食，我双手赞成。

炸货好吃，为了身体健康，一定要注意合理饮食——好吃不贪嘴。