一代名厨,大隐于市。
删繁就简,返璞归真。
“西红柿炒鸡蛋”的第十八代唯一在世传承人,能从大道至简的食材中酝酿出纯真的自然之味,久久麻木于重口味的舌尖,
在邂逅鸡蛋醇香和西红柿蔬果清甜的那一刹那,沉睡的味蕾再次被唤醒,
闭上眼睛,
心无杂念,
如同久旱甘霖的味觉沐浴之旅,
更如寒冬初过春天万物生长的鲜美,
味道的层次如同食材生长的环境,
舌尖味蕾,越过高山,越过田野,
撇见一抹西红柿的鲜红和鸡蛋的雪白,
蛋白质的弹性染上番茄汁儿的红,
叹为观止的奇妙组合带来的快感。
那一刻,
似乎生活的柴米油盐不在愁人,
人间的呛人烟火变得那么可爱而有意义,
于是,
我领略到了甘于平凡的知足的快乐。
生活之味,难胜清欢;
平凡之美,不过如此。
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