猪脚姜or醋脚姜

       

猪脚姜or醋脚姜

猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

主料:  猪脚、姜、鸡蛋

配料：甜醋、黑米醋、冰糖

猪脚飞水后备用

一、哪些人不适合吃猪脚姜？

除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外，普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。

姜拍松炒干，与甜醋煮开 个人喜欢广州致美齋甜醋

二、哪些人最适合吃猪脚姜？

1、运动不足、手脚发冷的男士、女士;

2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃;

3、产妇;

4、身体虚弱，体寒的人士。

热锅炒干猪蹄再与姜炒 鸡蛋煮熟剥壳备用 炒干的猪蹄鸡蛋入煮开甜醋姜汁 中小火煮一个小时，不开盖子 每天煮开10-15分钟三天后食用