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减重,吃得越少越好吗?

减重,吃得越少越好吗?

作者: 姜味人生 | 来源:发表于2018-09-27 21:02 被阅读47次

在上一篇,减重,从认识体型开始,我们已经了解到减重基本原理是:热量摄入<热量消耗

由此可得减重的两个途径,一是减少热量摄入,二是增加热量消耗。

提高热量消耗,即多动。在这出门有汽车,爬楼有电梯的时代,想必很多人都比较难做到,不然就不会有这么多胖子了。

那就选择痛苦少一点的,减少热量摄入吧,迈不开腿,就管住嘴咯。

在我看来,任何不节食,不运动,轻松减肉的说法都是耍流氓。

想必大家都听过这样一个笑话:
一位胖子找医生求减肥的妙方,医生说:“你应该多喝茶。”
“我几乎每天都在喝。”
“你应该多运动,少睡觉。”
“我每天只睡三个小时,大部分时间都在运动。”
“那么,你每天只吃一片面包,我肯定你马上会瘦下来。”医生急了。
胖子高兴地说,“太好了,不过是饭前吃还是饭后吃?”
(呃……)

回归正题——

既然是减少热量摄入,那是不是热量摄入越少越好呢?

相信大家都会作出明智的回答:NO!

确实,热量摄入并非越少越好。

原因是什么呢?

当热量摄入不足时,身体会出现饥饿反应,即保护机制,以防你被饿死,直接表现就是主动降低身体的基础代谢。这样一来,刻意营造的热量差会被缩小,减肥速度自然越来越慢,同时储存脂肪的概率也会变高。

减重是一个长期的过程,切忌急于求成。短期减得快,反弹也更快。

科学的减肥速度,建议0.5-1.0KG/周,减重过快,会造成健康问题,比如增加胆结石的风险。

另外,科学减重,还要保证各营养素的合理摄入。

人体需要的七大营养素分别是水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和膳食纤维。

它们各司其职,保证人体机能正常运作。

图片来自网络

以下简略说明各自功能:

蛋白质 - 参与物质代谢及生理功能调控,在体内不断地合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分。

热量摄入过少时,人体就会消耗自身的蛋白质来供能,这会导致体内肌肉流失,直接后果就是皮肤失去弹性,免疫力下降。


油脂 - 应该是减重人士都比较避讳的,但脂肪的适量摄入可以有效促进脂溶性维生素(如VA,VD,胡萝卜素)的吸收。

VD大家比较熟悉,可促进小肠对钙的吸收,从而有利于骨骼生长发育和牙齿的健康。


碳水化合物,主要来自于主食。很多减肥人士会偏向于不吃主食,以达到体重的控制。

确实,不吃主食,在前期减重效果会比较明显。但从长期来看,这个方法并无优势,因为后期容易反弹。

(但同样是碳水化合物,来源不同,结构不同,对人体影响自然也不尽相同,后续再作详细解说。)


膳食纤维 - 是指植物中不能被消化吸收的成分,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。适当增加低热量果蔬的摄入,更能享受畅快生活哦。

另外,减重期间需注意矿物质和维生素的补充,尤其是钙质易流失,女性还要特别补铁。

这七大营养素都存在于我们日常食物中,只要保持良好的饮食习惯,遵从食物多样化,基本上就能保证各营养素的正常摄入。

附:膳食宝塔图,供参考

图片来自网络

结语:

肥胖会引发多种疾病,增加糖尿病及心脑血管等疾病的风险,是人们健康长寿的天敌。所以维持健康体重是非常必要的。

希望大家都养成健康的生活习惯,合理控制体重,享受美好生活!

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