一碗小鱼

一碗小鱼

周五下午最后1个小时的班，正上得青黄不接、饥肠辘辘的时候，孝感的梅同学恰到好处地发来了几张晚餐图片。

我看了下时间：下午5:20分，这个点就吃晚饭了？平时没这么早啊！

这还不是重点。重点是，在她素简的几个家常菜中，我一眼聚焦到一碗不起眼的小鱼。

从小鱼的个头和颜色明显看出是小野鱼，配以梅同学家常“香煎”的做法，光看造型就容易联想到它的鲜香。使这碗小鱼从其他碗盘中脱颖而出，成功地勾起了我的口水，同时勾起的还有童年的回忆。

记得10来岁那年的冬天，下了很大很久的一场雪。妈妈的菜园子被大雪覆盖，种的菜几乎全死了，只有一些包菜硕果仅存。

那段时间的饭桌，天天就是炒包菜、炖包菜……

幸运的是，爸爸在大雪来临前，一次性买了半水桶一两寸长的小鱼。

母亲一条一条仔细挤去小鱼的内脏，洗净晾干后，放进坛子，撒盐腌上，封好。

腌过的小鱼无论是煎、炒还是炸，都异常美味，尤其是在只有包菜和咸菜的饭桌上，显得更加出类拔萃。

就在我们快要把小鱼也吃厌的时候，天终于放晴了。集市也开市了，家里餐桌上的菜也渐渐恢复了多样性。

但腌小鱼的独特鲜香，永远定格在记忆里。

正陷入回忆，梅同学又发来消息，说趁休息，抓紧做了几个菜，让上晚自习的儿子吃了热乎乎的饭菜再去。

我边咽口水，边敲着键盘，毫不客气地通知梅同学，下次回孝昌，定去你家吃地道家乡菜。

梅同学马上说:“那我得给你安排上我做的正宗四川酸菜鱼、椒盐香排骨、纯正水煮肉片……”热情就要溢出屏幕了。

不、不、不，无需复杂，一碗小鱼，一个千张卷，一盘咸菜，再有个青菜，我就很满足了。

离开故乡久了，吃遍五湖四海各大菜系，始终觉得家乡菜最好吃。

家乡菜，熨帖着我的“家乡胃”，更熨帖着一颗游子的心。