食材
带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉、料酒、胡椒粉。
步骤
1、带鱼切段加料酒、胡椒粉腌制一会。
2、带鱼裹上淀粉下锅炸至两面金黄。
3、热油炒香姜、蒜、小米辣、倒入带鱼翻炒一下。
4、加入料汁(生抽、蚝油、糖、醋)，加点香葱煮1分钟。
食材
带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉、料酒、胡椒粉。
步骤
1、带鱼切段加料酒、胡椒粉腌制一会。
2、带鱼裹上淀粉下锅炸至两面金黄。
3、热油炒香姜、蒜、小米辣、倒入带鱼翻炒一下。
4、加入料汁(生抽、蚝油、糖、醋)，加点香葱煮1分钟。
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本文标题：红烧带鱼
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