1.带鱼洗净切段,用厨房用纸吸干水份,裹上面粉。
2.锅内中火炸至两面微黄。
3.一次不要炸太多,炸好的捞出放一旁。
4.锅内重新放油,姜,蒜,下炸好的带鱼块。
5.放生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,水,盖锅。
6.大火五分钟左右,加入蒜叶,出锅。
红烧带鱼是我的拿手菜之一,虽然这么说有些自吹自擂的成分,但基本属实。 我小时候不吃鱼,带腥味儿的都不吃。直到怀孕以...
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灵今天难得休息,钧一早就可怜兮兮地问, “今晚可以回家吃饭吗?” 夫妻双方“早九晚无”,经常对付工作餐,早已腻味,...
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本文标题:红烧带鱼
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