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饭菜可以简单，用心烧，孩子一定能感受得到
这周下雪化雪气温直逼零下九度左右，体感都在零下十度左右了，加上我们安徽这边没有暖和，孩子学校没有空调是真的冷呀。中午接回来也不方便，所以这周她都是在学校吃食堂，虽然食堂的饭菜不太好，但方便呀，中午也不用来回跑了。
因为中午她在学校吃，我一般一个人在家就随便吃一点了。红烧菜之类的就换到晚上再烧了，最起码让她晚上在家里吃好点。
她喜欢吃莴笋，还有牛肉，西红柿。所以都买了点，准备用西红柿炖牛肉，再简单清淡一个莴笋片，晚上就我跟她吃也是够的。
牛肉先焯水，再切成块状，起油锅倒入牛肉炒干水分，加生抽，老抽，蚝油炒至上色，加上足量的开水焖煮一会，中间记得把西红柿倒进去炖至软烂入味。其实加上西红柿就是让牛肉吸足它的味道，这样煮出来的牛肉鲜香中带着点酸味，孩子用来拌饭很香的。
莴笋去皮之后切成薄片，起油锅倒入莴笋翻炒至断生，把红椒倒进去，炒均匀之后加一点生抽，不喜欢上色太深的可以不加，最后加盐提味就可以出锅了。
中午吃食堂的孩子，晚上到家给她烧些爱吃的，吃得很开心
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