昨晚,在泡了一下午酒店之后,俩人溜溜达达出门,我们要去尝尝据说绍兴最火的一家次坞打面。听说,这家店牛得很,按时上下班,还要早去排号,晚了,恕不供应。好吧,我说啥也要去尝尝。 ...[作者空间]
百合炒时蔬,安神降火。 食材 百合、鲜玉米粒、胡萝卜、豌豆。 步骤 1、豌豆加盐、少许油煮一会儿。 2、热油炒熟玉米粒、豌豆、胡萝卜。 3、倒入百合,加点料汁(盐、淀粉、糖、...[作者空间]
秋天是吃栗子的好时候。 《红楼梦》里袭人说:“只想风干栗子吃,你替我剥栗子,我去铺床。”不知为何,只见这几句,便觉...[作者空间]
回家了早上被养成按时吃饭的习惯。 如果要吃饭,我还是选择吃家乡的酸菜苞谷糁。一碗金黄金黄的苞谷糁,配上酸辣的红薯杆酸菜,简直是不可多得的人间美味。 对这种简单的饭菜吃不够是因...[作者空间]
这几年喜欢去太湖边发发呆,吃吃农家菜。一则湖光山色似画,二来本味的农家菜新鲜地道,尤其是太湖三白的白鱼,清蒸最是引人。 太湖白鱼知名味美,其实在苏南、上海一带...[作者空间]
食材 韭菜、香菇、瘦肉、生抽、蚝油、糖、蒜。 步骤 1、韭菜洗净切小段,香菇、瘦肉切片。 2、热油炒香蒜末,倒入肉片炒至变色。 3、倒入香菇翻炒几下,加点生抽、蚝油、糖,快速...[作者空间]
在川菜王国的斑斓画卷中,有一道菜,它不仅仅是一场味蕾的盛宴,更是流传千家万户餐桌上的传奇故事——那就是麻婆豆腐,一道让人一尝难忘,二尝上瘾的佳肴。 想象一下,...[作者空间]
腌制咸菜,用水东芥菜口感最好,爽而脆且没有苦味。 先把水东芥菜在太阳底下晒一晒,晒软了就行,这样口感才爽脆。就是看上去有点皱皱那样就可以了。 把醋放入水中烧开,记得要加入盐,...[作者空间]
1——黄鸡 苏东坡曾写过《浣溪沙•游蕲水清泉寺》:“谁道人生无再少?门前流水尚能西!休将白发唱黄鸡。” 2——花猪...[作者空间]
我喜欢吃豆角,尤其爱吃芸豆角,喜欢它的肉厚,味道纯正。 记得小时候,我家每年都要种上几颗豆角 ,长豆角 扁豆角 芸豆角都有 ,这些豆角都特别能结 ,尤其是芸豆角 ,一直能结到...[作者空间]
肉丝炒韭黄 蒜黄炒肉丝 1、起锅烧油,油热倒入葱花,爆出香味。 接着倒入猪肉丝,快速滑铲,炒至肉丝变色,倒入适量的料酒和生抽。 2、韭黄提前清洗干净,清洗干净,放在通风的地方...[作者空间]
清明除了是一个孝亲念亲缅怀过去的时节,同时也是踏青节,可以展望未来,感受生命的美好和珍贵。在仲春与暮春之交,大地呈现春和景明之象,在最美人间四月天,遇见好友,遇见黄鹤...[作者空间]