作为一个喜欢做菜写菜谱的吃货来说，每年的年夜饭就是我和我弟的主场，想着再过几天，又要进入一年一度的厨艺大秀了，激动！
夏麦的私家小厨
回看2020年我写了近40篇菜谱，分为秋冬篇和春夏篇，这篇是秋冬篇，正好还可以作为年夜饭的灵感呢！如果对某道菜有兴趣，可以点击图片里的二维码查看做法哦！接下来，开启美食之旅！
这道薄荷鸭是我7月初到深圳时，见阳台上的薄荷在风中摇曳，突然灵机一动，拿来做道菜吧！（哈哈，吃货的爱就是这么简单直接，爱它就要把它做成菜来品尝！）
所谓美食，讲究的是色香味俱全，我做的菜首先得符合“美食”二字里的“美”！
咕噜咕噜冒着泡的锅里，红色的枸杞，白色的萝卜，纹理清晰的羊肉，在沸腾的时候，也有一颗面对生活热气腾腾的心呀！这道菜真的特别适合除夕的时候吃呢！
有的时候，吃太多油腻的东西就会没有食欲，这时候我最喜欢的就是用酸，酸就像身体里食欲的天然开关，加入了酸，原本的OFF，就变成ON！
这是一道看名字就很有味道的菜，紫苏本身的味道侵略性比较强与鸭肉搭配则是棋逢对手，达到完美的平衡！
这是一道快手菜，关键是虾头要煎出虾油，再下虾背翻炒~
这道酸辣猪耳特别适合当餐前的开胃小菜，脆爽的口感，让人停不下来筷子！
萝卜牛腩，是一道需要费点功夫的菜，偷偷告诉你，最好吃的其实是萝卜，那咬下去唇齿之间都溢满萝卜清甜的汁水，汁水里都是牛腩的香气，啊，享受！
这是一道充满爱的记忆的菜呢！
想要做的本来是另一道菜，结果没有找到食材，偶遇了这份酸酸甜甜就是我的——西红柿肉片炖豆腐，惊喜无处不在，做菜是，生活也是！豆腐里都是酸酸甜甜的汤，鲜嫩的肉片和脆脆的木耳，完美结合！
这道酸辣五花肉爆炒马蹄，真的是好吃到尖叫的菜！五花肉香酥里有洋葱微甜有夹着着泡椒的微酸，马蹄脆爽的口感在舌头上跳舞，顶级的美味都讲究层次感与恰到好处的平衡！这样的平衡也像生活里人与人之间的关系，恰到好处最难得！
做这道菜的时候，正好是与相识20年还相知的老友在家聚会，有些东西经历过时间，历久弥新，就像那小葱搭配姬松茸般的感觉！
如果今年不回老家过年，那就为自己做菜吧，用美食温暖了自己的胃，也能给2021的生活更多底气；如果与家人一起过年，在品尝那熟悉的味道的时候，也别忘记了那些藏在美食里的爱呀！
有机会，也用做菜的方式向家人表达你的爱吧！不管怎样，爱人爱物，心中有爱的生活，总是充满了希望呀！
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