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鸡蛋这样做,真的是太好吃了

鸡蛋这样做,真的是太好吃了

作者: 90美食风情 | 来源:发表于2017-04-01 01:14 被阅读0次

    啤酒卤蛋,说白了就是鸡蛋和啤酒结合,相信大家都吃过,其实做法挺简单的,平常我们都吃腻了茶叶蛋,你们是否有过早餐买两个鸡蛋,一瓶牛奶赶着公交车去上班,上了公交车还不敢吃的经历,我深有体会,又不敢吃,怕引起众怒。鸡蛋的那个味道简直了,你们懂得。

    今天就来教大家另一种鸡蛋的做法,非常的好吃,大家看看我是怎么做的吧!

    准备食材

    鸡蛋若干个,啤酒,八角,桂皮,香叶,红干辣椒,姜,蒜,豆瓣酱,甜面酱,生抽。

    1.首先把鸡蛋煮熟,煮6分钟即可。

    2.把鸡蛋用刀划几个痕,主要是为了方便入味。

    3.把姜切成片,蒜也切成片留着备用。

    4.起锅,放入少许的油,把姜片和蒜片下锅炒香。

    5.加入两勺的豆瓣酱,炒出红油。

    6.加入一勺的甜面酱继续的翻炒。

    7.加入桂皮,八角,香叶,红干椒。

    8.加入一整瓶的啤酒。

    9.这个时候我们加入之前备好的鸡蛋,中火煮十分钟。

    10.十分钟之后加入三勺的生抽。

    11.中火继续煮十分钟,十分钟之后转大火收干汤汁即可。

    看上去是不是很有食欲,赶紧学会自己动手制作吧!

    小贴士

    鸡蛋煮熟后,放入凉水放凉,就比较容易剥了。

    如果划鸡蛋痕怕刀划到手的话,就用牙签在鸡蛋上刺洞,一样可以入味。

    如果你想鸡蛋更深的颜色,也可以加入适量的老抽。

    每天分享家常美食,可供大家学习!

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