家里的锅

文/肖肖

中秋节回家，因为一些特殊原因，其实都没有好好享受家中的饭菜，每日都在担心中度过。节日当晚，也没有和家人团聚，而是驱车前往兴义，和陈先生两个人吃了一顿温馨的晚餐。这是我们俩第一次一起过中秋节吗？去年是不是一起过的？好像只是买了月饼买了菜送到我家？我得看一下去年的日记才能知道了。

写日记的好处，就是当你想不起来某年某月发生的某件温暖的小事，可以去纸张当中寻找到蛛丝马迹。

有了中秋的前车之鉴，我和陈先生国庆回家，骑车就特别特别慢特别特别小心了，一切安好。在我家待了三天，在陈先生家待了三天。家里的饭菜，不管是什么，都要比其他任何地方的香呢。

一锅素瓜叶，放几个小梦瓜一煮，在锡锅里面，冒着热腾腾的水蒸气，锅底下是燃烧着的松木柴火，围在锅边，满心都是温暖。

一锅精豆，熬上两个小时，煮烂煮透，放几片姜，放几棵蒜叶子，放点盐，再把滚烫的热油呲拉一下倒进去，香喷喷的精豆就可以端上桌了。

一碗炸土豆，土豆切成条，热油炸得酥黄，放上糊辣椒面，放上葱末，放点盐，不要其他调味品，就是一碗美味。

总觉得家里的锅有魔力，炒菜煮菜都很好吃。荤菜炒出来香喷喷，素菜煮出来清甜。要么就是我妈妈的手有魔力，不管她炒什么菜，都很好吃。在什么餐馆，在什么城市，都没有吃到比妈妈做的还要好吃的菜。

陈先生现在厨艺见长，慢慢地学习一些以前没有做过的菜，比如之前学习蒸鱼，我就觉得很香很好吃。希望陈先生铜仁出差一个月之后回来，不要忘记一些之前学过的菜哦！

又想家，又想陈先生，晚上吃什么呢？要是妈妈和陈先生在就好了！