蒸荠菜

去田里闲逛，绿油油的麦子铺在田野，田间的小路边是站立的枯黄干草，本打算在田间找些荠菜，在打了除草剂的麦地没有收获。

下午同村的表姐送来了些自己拔的荠菜，妈妈打算做蒸荠菜，荠菜有些嫩所以只需要把黄叶摘了就可以了。荠菜洗净，把水控干，加食用油，十三香，盐搅拌均匀；然后加面粉搅拌，待面粉比较均匀得附着在荠菜上面；锅里烧水放蒸笼，待水开后放搅拌好的荠菜；约7分钟左右，关火；蒜青辣椒用蒜臼捣碎；把蒸好的荠菜放到盆里，晾至温温状态，然后把蒜及辣椒泥，香油等放入盘里进行搅拌。

又学会了一道菜，真棒！