我和“娇娇”

牛奶百合红枣西米鱼胶

身体康复过程，我只正常饮食和有规律的作息，没有服用任何药物和滋补品。因为吸收功能正在恢复，我只想让它慢慢自我修复，不要其他助攻，其实是担心食而不当造成肠胃负担形成浪费。当消化功能恢复正常，我开始对身体的过度消耗进行有针对性的食补。那怎样才是有度不急燥的食补呢？

随心随意各种配搭

鱼胶是潮汕人最崇尚的滋补品，可是我一直都很抗拒鱼胶，总觉得吃不下。南澳的嫂子每天科普鱼胶的种种好处，她把鱼胶甜着吃更让我感到惊讶，那么我也来试试吧。第一次怀着忐忑的心情品尝，居然比咸着吃还好接受。实践中，只要放了红枣或桂圆，我都不放糖。我的身体现在如试金石，稍有不对她就给我使小性子，连续食用两天没有异样感觉，于是开始我的胶胶食补。

早餐喜欢喝牛奶吃面包，可是术后每次喝奶就拉稀，没想到和鱼胶在一起却妥妥的吸收了。食用滋补品，身体没有不良反应就是适应了。遵循少食，持续吃定会有好效果的原则。由于对鱼胶认识不多，但我相信一方水土养一方人，南澳是我们潮汕的海岛，那么我就选本港的鱼胶。

做法：
1.鱼胶20克左右，洗净不用泡发，用剪子剪成段。
2.加冷水没过鱼胶，睡觉前放在电炖锅用最慢一档炖煮。
3.第二天早晨，倒入适量的牛奶或椰子汁，调快炖。
4.20分钟后就可以享用。

份量多了留出部份冰箱里冷藏，隔天兑入牛奶或其他喜欢的食材。

可以一次炖2天的量，分出部份放冰箱里冷藏，隔天兑入牛奶、椰汁等，煮开就好。据说空腹吃比较好，那么把它作为早餐吧。于是加入野米、小麦、薏米、莲子、花生……难煮透的和鱼胶一起炖过夜，红枣、桂圆、枸杞等第二天再放，这样既保证食材炖得透，同时也保存了食材特殊香气和本真滋味。个人认为这种吃法比较简单、直接、吸收好，没有肉或肉骨头不用担心炖煮产生的嘌呤问题。普通平价的胶胶，认真坚持吃也能吃出贵价效果。当然，经济能力好的食用贵价的效果肯定更佳。

我的“娇”早餐

3个多月过去了，认真食用鱼胶收获不错的效果，体质有了明显改善。从爱美角度来讲，胶原蛋白随着年龄的增加正慢慢流失，市面上很多补充胶原蛋白的营养品，我想直接食补更为靠谱。秋已深，不想让皱纹太早布满脸庞，让衰老的脚步慢一点，我们一起吃胶胶吧。