家里的厨房收拾得倒还干净，曾一度被人认为，此婆娘真懒，看厨房就知道平时是不做饭的。不做饭，哪里来的食物喂饱自己喂饱家人，只不过是每每餐后，自己都爱收拾罢了。
先生以前最喜欢我烧的“红烧猪蹄”、“白切鸡”、“水煮五花肉”、“老鸭汤”、“海参小米粥”等等，每次都狼吞虎咽，直到告诉他“别吃太多，胆固醇高”，才停下来。这几年由于自己身体不怎么好，确实不怎么有心情烧菜做饭，只管煮熟了吃饱便罢了。
最近，朋友圈出了新鲜的厨艺，西式点心，中式菜品......各式各样，琳琅满目，应有尽有。有人说，疫情之下培养了一大批厨娘，一点没错！在家时间多了，就爱琢磨吃什么，怎么弄着吃。连我这个一介“厨艺小白”，也蠢蠢欲动，想实践实践，秀一秀厨艺。
因此，本人在朋友圈里也发了不少了菜品，但都只不过是一些烹饪方法及其简单的家常便饭，上不了台面的小菜，再复杂的就不会弄了。发到朋友圈朋友们觉得色香味俱全，那是有一部分摄影技巧在里面起的作用。最近也买了不少海鲜，除了同事教的“葱油“做法，便是蒸着蘸点酱油醋吃。不过“葱油”海鲜的这种做法倒是可取，将正好的鱼或蟹浇上葱油便可，自己烧的“葱油黄鱼”、“葱油鲈鱼”、“葱油梭子蟹”、“葱油爆虾”......味道不错！还算那么一回事儿。
糕点类做得最成功的是“广东肠粉”，晶莹透亮，口感软糯，叫人吃了还想再吃。实践过程中也有失败的，比如蛋糕做起来没有松软感，比石头还要硬。究其原因，是由于蛋清没有打成泡沫状，做过蛋糕的人都知道，此举需要费一定的体力和时间，而且还要讲究技巧，顺着同一个方向打，否则就会前功尽弃。
都说海派小区好，点个赞，也有邻居不辞劳苦送来了韭菜盒子，大受感动，一来为这种浓浓的邻里之情所感动，二来为她精心的制作和厨艺所折服，怎么看怎么喜爱，舍不得吃。我跟儿子说吃完饭时再吃，他来来回回走了几趟，看着碗里的韭菜盒子，老问可以吃了没有，趁不注意他忍不住拿了一个，我也抢过来一个，“啊呜”一口放进嘴里，满口的香味，意犹未尽。品尝完了之后，还死皮懒脸地啰哩啰嗦向邻居讨教制作方法。
生活就是这样，每天都离不开吃喝玩乐，要想过得有意思和有趣味，全靠个人去琢磨，用心去经营。
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