食品安全问题解答

作者: 㙓鑫 | 来源:发表于2023-12-30 16:28 被阅读0次

（1）事关人民健康。

民以食为天，食以安为先。食品中的有害物质、病原微生物等会引发各种食源性疾病，对广大人民群众身体健康和生命安全造成极大影响。同时，身体的生长发育和人体的各种生理活动所需要的能量也都依赖食物供给。因此，人民群众饮食安全得到保障，不仅是对老百姓健康期望的满足，也是健康中国建设的内在要求。

（2）影响公共安全。

首先，食源性疾病是引起发病和死亡的重要原因，发病率非常高。其次，食品安全社会关注度高、容忍度低，尤其进入互联网时代，信息传播渠道多、涉及面广、发酵速度快，极易造成重大社会影响。最后，食品产业带动上下游巨大数量的就业，产业安全有序健康发展，对于保障就业、维护社会稳定意义重大。

（3）为民初心所在。

食品安全事关每个人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生诉求，是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基础性支撑。让人民吃得放心、安心，才能真正守住人民的心。瞄准群众普遍关心的突出问题，持续加大对危害食品安全犯罪打击力度，保障群众“舌尖上的安全”，正是为民初心的彰显。

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