连皮玉米疹子

        昨天下午下班回家的路上,碰见一个老太太卖玉米疹子,说她的疹子是新玉米碾,黄灿灿的,我禁不住诱惑,就走过去问:“一斤玉米疹子多少钱”老太太回答道：“一斤是二元八角。”我买了一斤,回家就开始做,还准备了各种凉菜,但怎么吃，都吃不出新玉米那种香甜味道。

也许现在人吃的东西太多，什么都不香，也许现在玉米的品种是转基因的，新品种，没有原来哪些老品种玉米香甜。吃着吃着我不由自主陷入儿时的味蕾回忆之中……

我记得小时候，也就是七十年代，那时是缺吃少穿的年代，陈玉米早已经吃完了，没有玉米疹子了，所以还没等玉米完全成熟时，就掰下来几个玉米棒，我们就把玉米粒剥下来，剥下来的玉米粒还湿湿的，有时剥玉米时手里都是粘粘的，因为玉米棒太嫩了，玉米粒的汁液都黏在手上了。

我至今清晰的记得，在奶奶带领下我、哥哥、还有五叔叔每天下午放学后都剥嫩玉米，把剥下的玉米粒放在簸箕里，然后我们小孩子端着簸箕先到李二的门前的那个石磨子跟前去排队，碾疹子的人很多，可以说整个大阳村四队的家家户户每天傍晚都去碾嫩玉米疹子，等家里的男劳力从地里回来后，都到石磨子跟前来推磨子，因为石磨子很重，需要好几个人推。

李二家门前每天晚上都很热闹，大人小孩说说笑笑，我们三个就跑来跑去玩，也很开心，等父亲从地里回来后，我们三个帮助父亲推磨子，转了一圈又一圈，不一会儿，父亲说疹子好了，因为这时疹子已经沾在石磨子上，父亲就用铲子铲在一个盆子里。

第二天奶奶就给我们做这连皮的新玉米疹子，菜有时是白萝卜叶子煮一煮凉拌，有时红薯叶子拌面蒸一蒸，然后用盐醋辣子一拌，甚至连油都没有，那时对我们来说就是美味佳肴，有时菜是奶奶用白菜做的酸菜，吃着疹子，夹一筷子酸菜，那是人间的美味。

每天晚上去石磨跟前碾疹子，对我、哥哥、五叔都是最快乐的时光，没有轮到我们家碾疹子时，可以无拘无束的疯跑，大声的吆喝，可以不受家长的呵斥，因为我家的家教很严，特别是奶奶、爸爸对我们三个人给予很大的希望，一回家就要读书做作业，更不能说话。所以我们都盼望晚上碾疹子那段美好的时光。

儿时那连皮的玉米疹子是那样香甜，让我的味蕾永远难以抹去那温暖的记忆，那段在石磨子跟前跑来跑去，大喊大叫的日子。永远贮藏在我的记忆库里。