今天给玥铭做的馄饨,她居然特别的夸奖了我。说我做的好吃,比在餐馆买的还好,竟然说我可以做了去卖。
有那么好吗?用料和以前的一样,猪肉馅儿、葱、五香粉、食用油。她不吃姜,我在肉馅里放了一点泡姜的水。对了,这次的猪肉是我亲自剁的,忘了在肉店里绞好。出锅的时候学着餐馆的样子在汤里加了些紫菜,味道确实鲜了不少,可惜没有虾皮,要不味道会更好。以前我都是用绞好的肉馅,出锅时只放香菜、醋。今天加了紫菜的汤,和往日一比,果然更好,怪不得餐馆的生意都那么好。
她问我在外面给她买的馄饨都多少钱一份?我说:“小份的十块,大份的十二。”
她说:“你可以小份的卖十二,大份的卖十五。”
“比外面餐馆的还贵?有人要吗?”我故意问她。
“可你做的肉馅多啊!”她很认真的对我说。
“好,好,等你恢复好了,我也弄个小摊去卖馄饨,先把你喂饱!”我也很认真的对她说。
其实,她哪里知道,我挺讨厌做饭的。
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