你总会记住一种味道
娒娒你显能，阿妈教你吃馄饨，馄饨汤，喝眼光，馄饨肉，配白粥，馄饨皮，配番薯，馄饨碗，吃爻倒端转。
这是温州一首童谣，讲的是吃馄饨。大概每个地方都有几首童谣，代表了一代人的记忆。
温州馄饨很有特色，温州人更有特色，倒闭的江南皮革厂总被人们铭记。
馄饨大概是我童年最馋的小吃，也是最期待的。十多年前家附近还没有馄饨店，唯一能吃到馄饨的机会就是晚上，总有一位老人骑着三轮车经过，车头横放一个圆竹筒，当当当三声，就把人的魂勾来了。当当当也是有节拍的，有时三个都是四分音符，有时前两个变成八分音符，大概是视老人那天的心情而定。晚上是街上最冷清的时候，竹声可以传的很远，悠远，清脆，还有弥漫开来的香气。
三轮车后立着一橱柜，器具应有尽有，炉子，锅子，抽屉里排着五花八门的调料，肉沫是最让人眼馋的。让人期待的东西大抵都是美好的，悠远的敲竹声和弥漫的香气也因此记得特别清楚。
馄饨和当当当承载了我整个童年的记忆。
1、童年的记忆
小时候家里穷，爸妈外出打工，却也赚不到多少钱，最后在一镇上的农贸市场开了一家熟食店，勉强维持生计。我留在老家和奶奶住在一起，和所有的小朋友一样，我喜欢赖着爸妈，我爸妈一直都不同意我去他们那边生活，在我苦苦哀求下他们才终于答应，只是那时候我爸看我的眼神总是很复杂，后来我才明白，他是不想我过来受苦。
可他不知道的是，一个九岁的小孩，是理解不了苦的，就算让我经历了这苦，我的感受也是和成人不一样的。
那时候租不起房子，只有一家店，大概20平米，吃饭睡觉洗澡都在这里，店上面用木板隔出了一层，用来睡觉，要用梯子爬上去。我总觉得很有趣，就像在冒险一样，攀登着高峰，去往未知的世界。
我一直都记得那个梯子。被油烟熏得黑乎乎的，抓着还有点油腻，一开始我爬得颤颤巍巍，我爸就在后面用满是茧的手托着我，一直到我能像个猴子一样窜上去。
隔出的那一层夏天是无法睡觉的，农贸市场上方当盖的是铁棚，躺在那里就像个大火炉。晚上是睡在地上的，店里的地永远都是黑乎乎的，油和泥土混在一起，结成一块块的，得用铲子才能弄干净，这也是我最爱的一项工作。
铺几张硬纸板就躺上睡了，直到我睡深了爸妈就会把抬上去，这样就不会睡的太热了。那时候我总是很疑惑为什么我在地上睡得好好的，第二天醒来就飞到隔层了，而如今脑海中却总能浮现出爸妈抬着我，小心翼翼爬上梯子的场景。
有时候我也会醒来，地太硬，纸板也硬。醒来总会发现有小老鼠小蟑螂经过，我一动也不动地看着它们来来回回，不是怕，而是我担心稍微一动把它们吓得闹出动静来，就又要被爸妈追杀了。
现在想来，倍感幸福，甚是感激。
我很想敲敲那圆竹筒，清脆的声音让我非常迷恋。
2.馄饨
馄饨是非常珍贵的东西，只有晚上等到很晚才会出现，困意来袭也会咬牙坚持。夏天我们会在市场的门口洗澡，熟食店刚好在市场的门口，门口又刚好有个水龙头。夜深人静，接一桶水，直接往身上淋，那种清凉能让一整个夏天变得很美好。
我总故意留到很晚洗澡，洗完擦干了身子，当当声就来了。向爸妈要了点零钱，叫住了老爷爷。他总能从三轮车的橱柜里变出五花八门的调料，随手一挥，一碗香喷喷的馄饨就出炉了。我是常客，他记住了我的喜好，我喜欢的就多加一点，不喜欢的就不加。他记住了我，可年少的我只迷恋于馄饨的香味，我记得他喜欢抽烟，烟和锅里的热水缭绕在一起，让我至今记不清他的样貌。
你总会记住一种味道
冬天吃上一碗馄饨那一定是最温暖的事，大半夜的冷风中端着一碗热腾腾的馄饨一定让你爱不释手。
高中时候的班长曾给我买过一碗馄饨，班长是女的，我退下之后她就当上了。也是在冬天，温州的冬天很冷，抖是没有用的，也没有暖气管用，所以人们总猜测温字还有别的意义。
班级要去烧烤，前一天晚上我们去采购食材，买好了我和她就先做三轮车回来。三轮车也是温州的一个特色，那时候很多有点富裕但买不起车的人总爱坐着去兜兜风。师傅骑得有点快，车嘎吱嘎吱的响，风从两边乎乎就裹了进来，她缩了缩身子，说有点冷。
我揽过她的肩，她顺势靠在我的肩上，一切都很自然，没有半点逾越的意思。她的身体微颤，不知道是真冷还是紧张，少年的心思总是那么简单，在课堂上敢接老师的话打岔，笑嘻嘻地被罚站在走廊，却在这种时候我只能抬头假装看天上的星星。那一路她在我耳边说了好多话，我只记得那时的星星特别亮，月亮也是。
到学校后遇见了室友，我们三个就边走边聊，可能是太饿了，我感叹了下要是能吃到一碗热腾腾的馄饨该多好，室友附和了一句，她低着头不知道在想着什么。到寝室楼下发现门关了，要等宿管查完寝下楼开门，我们就坐在楼下百无聊赖的等着，而她告别了一声也就回家了。
只是不一会她又回来了，提着两碗馄饨，笑嘻嘻得冲我挥手示意。我一直觉得那是我人生最温暖的时刻，热腾腾的馄饨，那种味道大概再也吃不到了，现在想来，难受万分。
年少时的情谊都很真，馄饨的味道也很真切，可惜的是一切都已经不在了。
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