来到内蒙古,开始的时候,真的不习惯,一是吃不惯大烩菜,二是睡不惯热炕头。
内蒙的烩菜,我们南方没有,它是把几种菜掺和在一起,比如猪肉排骨、土豆、酸菜、粉条等,一起烩炒。乍吃怎么也不习惯,特别是土豆,这里,几乎所有的菜都离不开土豆,每家都有土豆窖,当地人把土豆叫山药,他们把土豆作为主食(菜)。
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土炕,是内蒙老百姓必不可少的睡觉的地方。烧炕需要一定的技术,当时,我租一个房子,一次,中午把炕烧上,晚上回来,打开房门,只见满屋都是烟,我忙打开窗户,端了一盆水,对着烧炕口浇了下去,只见一股烟腾起,屋里到处都飞起了烟灰……简直是狼狈至极。
其实,睡在炕上挺舒服的,两腿伸在热炕上,真是一种享受。
十多年的生活,现在已经适应、习惯了这里的一切,几天不吃烩菜就感觉馋的不行;长期的睡炕,已经不习惯睡柔软的床了。
内蒙古,民风淳朴,文化底蕴深厚,这里的一切,如同是我人生的第二故乡,现在,深深的眷恋着这片土地……
蓝天、白云、牛羊、蒙古包;山药、烩菜、碗托、热炕头……
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