夏季的烈日一天比一天炙人，随着夏至节气的流逝，我们即将迎来一年之中最热的小暑、大暑节气。暂且不说现在距离最热的时候还有些时日，可放眼看来，满大街的大人孩子，手里已经握着冷饮，吃着雪糕，早早的开始了消暑降温。
可是你知道吗？夏季的消暑降温可不是用冰凉的冷饮就可以做到的。
夏季，阳气在表，内里虚寒，越是这个时候，我们越要注意暖中，就是温暖我们的内脏，温暖我们的三焦，真正的消暑，是需要靠出汗排汗来解决，绝对不是吹着空调吃着冷饮就可以称之为消暑的。
你可以想象四川、重庆、广东，我们祖国称之为四大火炉这些地方，那里的人们越是到了夏天，越是会吃火锅，吃辣椒，使劲的发汗，或者用一些大热的食材药材煲汤，喝完出一身汗这叫一个爽快，因为他的热气从表层带走了，身体里才会更加凉爽。
你也可以想象在这个季节，室外炎热不堪，但如果有个地窖，或者我们走到地下车库里，就非常凉爽。我们的身体跟自然界是一样的，夏季的酷热与阳气都是浮在我们的肌肤腠理，热，在表，而身体的内部，就像地下车库和地窖，是凉凉的。
所以早就有老话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
生姜，味辛、气微温、归脾胃肺三经，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。众所周知，在外感风寒初期，一碗浓浓的姜汤，可以瞬间发汗排寒，起到事半功倍的效果。在夏季食用生姜，可以起到排汗、降温、提神醒脑的作用，同时生姜的辛温，不光可以很好的补充我们身体在夏季的内里虚寒，还能帮助排除这个季节特有的湿热之气，所以不论你是煮水、炒菜、或者凉拌做咸菜，生姜，都是夏季餐桌必不可少的一味食材。
今天我要为大家介绍的，就是一款用生姜和大枣做主角的夏季饮料——姜枣茶。
我们刚才说过了生姜在夏季的重要，这回加上大枣，可谓如虎添翼，强强联合。红枣性温、味甘，在药理方面，用来补中益气、安神养血效果特别好。红枣中含大量的高维生素，并且非常有利于身体的吸收，同时滋养脾胃，美容养颜。
姜枣茶的做法非常简单，你只需要准备四五片生姜，三四个大枣。
最好的方法是用砂锅煮，开锅十分钟左右就可以喝了。如果你跟我一样，早上时间紧张，可以用焖烧杯，把滚烫的热水倒进去，闷两小时左右，也是一样的。
温馨提示一下，1，冷水下锅，大枣要掰开，否则煮不透功效不好。2，生姜不要去皮，我们既然是取它的生发之气，皮的效果最好，去了皮的生姜，更适合暖胃或治疗受凉后的腹痛等等。3、要在中午12点以前喝完，过时，就不要喝了。因为午时之后，阳气慢慢收敛，阴气开始生发，人体也要为夜晚休息做准备，这时候就不适合再用生姜激发我们的阳气了，有句古话叫过午不食姜，所以不光是姜枣茶，包括晚饭食材等，也不适合再食用生姜了。当然，如果身体有受凉受寒需要发散的情况则另说。我们在这里只针对健康情况下而讨论。
我们的用量不多，作为保健，是老少皆宜的，如果你真正是为了调理身体，冬病夏治，那么完全可以从立夏开始喝，一直喝到入伏的头一天，每个夏季都坚持。但如果只是当做小饮料或者夏季解暑的代茶饮，那么只要在夏季，只要在上午，都是非常好的消暑利器。
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