夏季茶饮之姜枣茶

夏天到了，万物生长，黄帝内经主张春夏养阳，秋冬养阴，此处阳气乃指五脏六腑的阳气，夏天我们的气血浮于体表，五脏六腑却是一片阴凉，此刻温热的东西是我们所急需的，并非浇上一杯冰镇的啤酒让它雪上加霜。

现代生活方式导致寒湿体质的人群越来越多，而脾胃是生命之本。在入夏之日至三伏天期间我们可以早晨饮用姜枣茶即大枣和生姜，热水冲泡，对寒湿过多，阳气虚弱者大有好处。

大枣——《黄帝内经》中谓为脾之果，脾病宜食之。红枣补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。而生姜古代医学著作《珍珠囊》把生姜的功效主要概括为两点：益脾胃，散风寒。即驱表寒和胃寒。《药性类明》也提到生姜去湿，乃温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。两者相配既可以调和营卫，也能健脾暖胃，调和气血。生姜走散，驱邪于外，大枣补养健脾，乃脾之果。

从季节上来说，姜枣茶更适合夏天喝。因为冬季阳气回收，闭藏于体内，喝姜枣茶反而导致上火。日常饮用建议在下午3点之前，尽量不要晚上喝，因为晚上阳气要收敛沉潜，而生姜具有辛散生发之力，晚上喝姜枣茶可能会造成烦躁、失眠等症状。

皮肤粗糙、贫血患者和体质虚弱者可以在姜枣茶的基础上加入玫瑰花，姜枣茶运转中焦，玫瑰花解郁和血，搭配起来可改善肌肤状况和月经不调等；食欲不好，胃寒有痰饮者在姜枣茶基础上加入桂花，可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼等症状；寒湿重体质者在姜枣茶基础上加入十几粒花椒，更有利于祛寒湿，可用于脘腹冷痛，呕吐泄泻。为避免上火，可以加在姜枣茶基础上乌梅几颗，乌梅味酸，主收敛下气，能敛热养阴，可避免长时间喝姜枣茶引起的燥热上火。