40天加长版“三伏天”终于走到终点了，出伏过后开始真正意义上向秋季过渡。何为三伏天？三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。 入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
据权威部门统计三伏天医院里感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染的病人逐渐增多，有的老人还诱发了心脑血管疾病。而在三伏天里比较热的还有三伏灸或三伏贴的养生治病功效异常火热，大家对三伏灸的功效也是褒贬不一。不在过多复述，个人认为仁者见仁，智者见智！
那么出伏过后，伏天还有股后生力量！秋老虎，大家也要小心应对。面对环境气候的转变我们又该如何顺应天时，环境气候的变化合理优化生活习惯及作息规律呢?
首先出伏饮食养生要注意:少吃苦味食物,健脾开胃宜吃黄鱼
1.出伏养生忌吃苦味食物
出伏时节秋燥尤为严重。而燥气很容易损伤肺部,这就是这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显攀升的直接原因。同时,肺与其他各器官,尤其是胃、肾密切相关,因此秋天肺燥常常和肺胃津亏同时出现。肺燥津亏具有口鼻干燥、干咳甚至痰带血丝、便秘、乏力、消瘦以及皱纹增多等典型症状。在五味之中,苦味属于燥,而苦躁对津液元气的伤害很大。
“肺病禁苦”一说在《金匮要略禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中就有所记载,而且《黄帝内经·素问》中也提到“多食苦,则皮槁而毛拔”。因为这出伏养生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。假若已经出现肺燥津亏的症状,那么就要及时冲泡麦冬、桔梗、甘草等饮用,或者吃些养阴生津的食物来润肺,例如秋梨、萝卜、藕、香蕉、百合、银耳等均可。
2.不要急于“大补”
虽然夏天已经过去,但是人们可能会由于炎热天气的影响还是没有食欲,此时进食仍然较少,身体的各项消耗却不少,因此处暑时节适当吃些补品,对身体是很有好处的。不过同时也要避免乱补,更不要盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养极为丰富的补品。这个时期人们脾胃功能一般较弱,是由于夏天人们为了驱火祛暑,常吃一些苦味食物或是冷饮所导致,因此这个节气大量食用过于滋腻的补品,脾胃一下子适应不了,容易引发消化不良的肠胃疾病。
进入这个时节,进补可以采取循序渐进的办法,可以选择那些“补而不峻”“润腻”的平补之品,这样既营养滋补,又容易消化吸收。
蔬菜可以选择:番茄、平菇、胡萝卜、冬瓜、山药、银耳、茭白、南瓜、藕、百合、白扁豆、荸荠、荠菜等;
水果、干果可以选择:柑橘、香蕉、梨、红枣、柿、芡实、莲子桂圆、花生、栗子、黑芝麻、核桃等;
水产、肉类可以选择:海蜇、海带、黄麟、蛇肉、兔肉等。建议身体较弱、抵抗力差、患有慢性病的,不要随意选择滋补品,最好在医生的指导下进行合理的进补。
3.润肺养肺可食用蜂蜜
蜂蜜具有润肺养肺之功效,可以有效防止秋燥对人体的伤害。挑选以气味纯正、有淡淡的花香,颜色呈透明或半透明,挑起可见柔性长丝、不断流者为蜂蜜的存放和使用要注意以下几个方面:①不要用金属及塑料容器存放蜂蜜;②冲服蜂蜜的水温最好不超过60℃;③蜂蜜的最佳食用时间为饭前0.51.5小时或饭后2-3小时;④食用蜂蜜要适可而止:建议每次半两到一两润肺养肺也可以食用牛膝当归蜜膏
3升举阳气,健脾开胃宜吃黄鱼
黄鱼具有升举阳气、健脾开胃、祛病养生之功效。挑食黄鱼以有弹性、无异味、鱼鳃鲜红、鱼眼清澈为上品。煎炸黄鱼时注意不要用牛羊油。升举阳气,健脾开胃可以食用清蒸黄鱼
其次出伏运动养生:秋高气爽,运动宜早动晚静
1.秋高气爽,户外散步运动
出伏时节,常到户外去散步,呼吸新鲜空气,是最简单的运动养生。散步运动量虽然不大,却能使人全身都运动起来,非常适合体质弱,有心脏病、高血压等无法进行剧烈运动的中老年人。散步不仅能帮助我们活动全身的肌肉和骨骼还能加强心肌的收缩力,使血管平滑肌放松,从而有效预防心血管疾病。另外,散步还有助于促进消化腺分泌和胃肠蠕动,从而改善人的食欲。同时,多散步还能增大肺的通气量,提高肺泡的张开率,从而使人的呼吸系统得到有效锻炼,改善肺部功能。户外散步虽然是一种很简单的运动养生,但是,在处暑的时候散步还要注意以下几个要领:
(1)外出散步时衣服要穿着舒适、宽松,处暑时天气已经开始转凉,切勿因穿得过于单薄而受寒,但也不要穿得太厚,以免行动不便。老人或体质弱的人出于安全考虑,可以拄一根拐杖。户外散步前要先舒展一下筋骨,简单做做准备活动,做做深呼吸,然后再慢慢走,以便达到较好的运动效果。
(2)户外散步时心情要放松,保持平常的心态。这样,全身的气血才会畅通,百脉流通,达到其他运动所达不到的轻松健身效果。户外散步时不要慌张,保持从容不迫的状态最好,还要忘掉所有的烦心琐事,令自己心神放松,无优无虑。
(3)户外散步时要把握好速度,不要太快,每分钟保持六七十步最佳。户外散步的强度要根据自身实际情况,切勿有疲惫不堪的感觉,也不要走到气喘吁吁,特别是年老体弱的人更应该把握好运动强度,否则会适得其反,更有甚者会酿出其他意想不到的后果
(4)进行户外散步活动,不要过于迷信一些口头禅。人们一直都相信“饭后百步走,活到九十九”,确实也有很多人这样去做了。科学研究表明,这种做法实际上并不科学。吃完饭后,消化器官需要大量的血液进行工作。如果这个时候运动,血液就不能很好地供给消化系统,从而影响肠胃的蠕动和消化液的分泌,导致消化不良。对于心血管疾病患者和老人来说,饭后散步带来的不利影响尤其严重。在此建议,户外散步尽量在饭后两个小时以后进行为最佳。
2.秋季运动宜早动晚静
出伏时节气温日变化波动较大,常常是早晚凉风习习、清风阵阵,中午骄阳似火,半夜寒气通人。这个时节运动健身必须掌握这种气温变化规律。出伏的早晨,虽然有点凉风习习,但气温随着太阳的升起而逐渐上升。坚持早锻炼,可以提高肺脏的生理功能和机体耐寒冷能力。而且适宜的晨练运动,还可以使人的身体一整天维持良好状态。这对于一些慢性疾病,如高血压、动脉硬化、肺结核胃溃疡等,都有较为明显的疗效。不过,晨练要尽量选好运动项目,运动量不宜过大,要尽量保持身体虽有些发热,但不会大量出汗为好。这样的运动量能使你在段炼结束后,感到浑身舒服、精神焕发、步履轻松,效果最好。
若晚上能坚持静养,如盘腿静坐,腰直头正,调匀呼吸,不急不缓,让自己处于自然放松状态,则不仅可以锻炼忍耐腰酸腿痛的意志,还可以排除思想上的杂念和烦恼,使心情舒畅。静坐能够加强体内血液的循环,增强肺活量,加快新陈代谢速度,起到防病抗病的效果。
再有出伏时节,常见病食疗防治
1,慢性支气管炎食用山药杏仁粥
出伏时节,慢性支气管炎发病率较高。慢性支气管炎是一种慢性非特异性炎症,多发生在气管、支气管黏膜及其周围组织。慢性支气管炎临床上的特征主要有咳嗽、咳痰以及气喘等。此病虽为慢性病,但可能并发阻塞性肺气肿、肺动脉高压、肺源性心脏病等。慢性支气管炎患者应该多吃些菜花、西红柿、猕猴桃、橙子等,因为这些食物含有丰富的维生素A和维生素C,这两种营养素可以保护呼吸道黏膜。出伏时节应该适当吃点羊肉或其他热量较高的食物,增强机体的抗寒能力。慢性支气管炎思者要注意少吃辛辣食物。
山药杏仁粥具有补中益气、温中补肺之功效,还适用于秋季燥咳不眠、慢性支气管炎等疾病。
山药杏仁粥
材料:新鲜山药、杏仁各50克,小米250克。
制作:①新鲜山药洗千净,去皮,切成片,埤水,沥干;②小米炒香,磨成③杏仁炒香,去皮、尖,切成末;④山药片、小米粉、杏仁末入锅,加水,大火烧开,改小火熬至粥成即可食用。
2.肺源性心脏病食用枸杞子煲苦瓜
出伏时节,有时突然出现的冷空气容易使呼吸道局部血管发生痉挛缺血,增加气道的阻力,进而诱发或加重肺源性心脏病。肺源性心脏病简称肺心病,是由于肺炎、支气管炎引发肺部动脉血管病变,导致肺动脉压力升高,最终引发心脏病变的一种疾病。肺心病在中老年人中较为多见,以长期咳嗽、咯痰及呼吸困难为主要症状。肺源性心脏病患者的食谱应采取高热量、高维生素、高蛋白和易消化的特点。假若出现心力衰竭的迹象时,为了防止心脏负担过重,务必要减少食盐的摄入量
拘杞子煲苦瓜具有补肺肾、消炎退热、润肺止咳之功效,适合肺心病患者食用。
枸杞子煲苦瓜
材料:枸杞子12克,苦瓜100克,瘦猪肉50克,鸡汤、葱段、姜丝、盐、酱油、味精、食用油等适量。
制作:①枸杞子淘洗干净;②苦瓜去瓤,切成块;③瘦猪肉切成块;④油烧热，放入瘦猪肉炒至变色，倒入苦瓜，枸杞子，葱段，姜丝，盐，酱油，鸡汤。小火煲至汤稠，加入调味品，搅拌均匀即可使用。
用法每天一次，佐餐食用即可。
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