我学会了炒土豆

每个人都有很多没有学的东西，我当然也毫不例外，炒菜就是我要学的其中一项。

我从小都没尝试过炒菜，但是看见妈妈那样哼着歌，悠然自得地炒着菜，心里很是羡慕。

从那儿起，我就下定决心，一定要做一道美味的菜给大家分享。

有一天做晚饭时，我趁妈妈不注意，便偷偷跑到厨房里看妈妈是怎样炒菜的。我默默记下所有步骤。首先用火把锅蒸发干，然后倒点儿油。油热了，便可以放进土豆，搅一搅，翻一翻就行了。我感觉那么简单的事，谁不会做呢？

于是星期天下午，趁妈妈和爸爸都不在家，我便开始实施我的炒菜计划。我学着妈妈做法，先将土豆洗干净去皮，然后把土豆切成大约一厘米宽的小长条。另外我还准备了少许的葱，妈妈说葱可以提味，能够使土豆的味道变得更鲜艳。我一边切，一边笑，计划实行得如此顺利。如果我学会了炒菜，以后再也不用让妈妈回到家再匆匆忙忙的做饭了。我乐着乐着就走了心，把大拇指切了一个口子。鲜血顿时冒了出来，这是得意忘形，乐极生悲啊!幸好，不是很深，我慌忙捏紧手指，然后用创可贴进行了简单的包扎。然后继续操作，轻伤不下火线嘛!

我在锅里放入适量的油，然后打开煤气灶，哈哈，调到适合大小。糟糕，我不小心把几滴水弄到了锅里，顿时放鞭炮一样噼里啪啦响，我吓呆了耶，真是祸不单行，突然锅里的油点溅到了我的脸上，我急忙拿抹布捂住脸，脸上火辣辣的，好痛，我简直要哭出来了。我心想炒菜难道很难吗？我真是怕极了，可放弃又不甘心，俗话说万事开头难，闯过第一关，成功就会一点一点靠近了嘛!于是我鼓足勇气，勇敢的将土豆倒入了锅中，用铲子翻炒。奇怪，锅里的油怎么不到处乱溅了呢？过了一会儿土豆半熟时，我放入适量的盐和味精。两三分钟后放入葱炒翻一下终于炒好了，我关上煤气灶，将土豆盛在盘里，真香。

妈妈从外面走进来了，一眼就看到餐桌上，冒着热气的土豆。我瞅着妈妈惊喜的样子，洋洋得意地笑了笑，很是自傲。