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[材料] 豆腐皮200克、莴笋300克。
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[调料] 香油、辣椒油、味精、盐、酱油、白糖、醋、葱丝、姜丝各适量。
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做法
1 豆腐皮洗净切丝，用沸水焯熟，再用凉开水浸泡，捞起沥干。
2 莴笋削皮洗净，切成细丝，用盐腌渍一下，挤去水分。
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3 豆腐皮丝、莴笋丝放入盆中，放入姜丝、葱丝、白糖、醋、酱油、味精、辣椒油、香油拌匀装盘即可。
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[材料] 豆腐皮200克、莴笋300克。
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[调料] 香油、辣椒油、味精、盐、酱油、白糖、醋、葱丝、姜丝各适量。
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做法
1 豆腐皮洗净切丝，用沸水焯熟，再用凉开水浸泡，捞起沥干。
2 莴笋削皮洗净，切成细丝，用盐腌渍一下，挤去水分。
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3 豆腐皮丝、莴笋丝放入盆中，放入姜丝、葱丝、白糖、醋、酱油、味精、辣椒油、香油拌匀装盘即可。
[材料] 豆腐皮200克、莴笋300克。 [调料] 香油、辣椒油、味精、盐、酱油、白糖、醋、葱丝、姜丝各适量。 做...
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本文标题：豆腐皮拌莴笋
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